黄唇鱼多少钱一斤(黄唇鱼为什么身价上百万)

admin 阅读:108 2024-10-10 20:45:19 评论:0


中国水产频道报道,黄唇鱼身价上百万,鱼胶能救命鱼鳃鱼鳞被传可治疗不 孕 不 育,12月28日,温岭市松门镇一条黄唇鱼看得当地老渔民们连连称奇。据悉,这条鱼是当地一鱼贩从缅甸买来的,据称花费上百万元。


围观者大多是附近渔民。讨海半生,他们“阅鱼无数”,但没人说见过这么大的黄唇鱼。据这个冷藏库房的业主之一的黄云辉介绍,这黄唇鱼当地人也叫黄鳘。“它长度为1.69米,宽度为0.5米,重为48公斤,是条雌鱼。”黄云辉展示片刻,赶紧用塑料薄膜把鱼覆盖好,再小心翼翼将冰块均匀铺在上面。


“这种黄鳘鱼非常罕见,本身就是物以稀为贵。再说,这种鱼浑身都是宝。”温岭一名姓李的鱼商说,这种鱼的鱼肉价格,大概在三千多块钱一斤,而它的“鱼胶”(鱼鳔)是最值钱的,现在一斤“鱼胶”的市面价格在150万元以上,“黄云辉的鱼那么大,鱼胶肯定有1斤以上。



李师傅透露,鱼胶一般是入药用的,有滋补肝肾的特殊功效,而且它还有止血的奇效,尤其对孕妇产后血崩的情况,据说有药到病除的神奇效果,“鱼胶一般从鱼身上取下来后,会晒干保存,关键时候,可以救人一命”。此外,黄唇鱼的鱼鳃、鱼鳞也被传有很高的药用价值,据说还能治疗不孕不育,所以这么算下来,一条鱼报价几百万还有市场,也就不足为奇了。


台州市海洋渔业局的海洋与渔业执法支队的支队长杜华忠表示,黄唇鱼目前濒临灭绝,目前被列为国家二级保护动物。“松门那条鱼我们调查过了,是从国外收购的,在海外贸易中,并没有法律规定不允许交易黄唇鱼,所以黄云辉并不会被追究责任。”


同时,如果有渔民在海上作业时误捕到黄唇鱼,千万不能够私自交易和买卖,否则就触及法律,会被追究责任。正确做法是尽快上交给当地的海洋渔业部门,并由相关部门将这鱼送到海洋馆等地加工成标本。


黄唇鱼屡屡卖出天价


2009年4月,福建福鼎市两个渔民出海时,捡获一条奄奄一息的84斤重黄唇鱼,一名温州老板以98万元买下,一转手以125万卖给一个广州老板。


2010年2月,渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼,在广东湛江被三名温州老板以345万元的价格买走。


2011年元月,海南平潭一渔民网获一条体长1.93米、重150斤的黄唇鱼。一名鱼贩以150万元价格买走,转手以180万元卖给长乐鱼贩,而后这条鱼再次以300多万元卖出。



黄唇鱼


黄唇鱼,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼,又名(鱼高)。是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。


常栖息于近海水深50~60米海区。分布于我国东海和南海北部。它以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。


黄唇鱼成鱼通常体长有1米以上,最大的50公斤左右,一般只有30公斤重。温岭松门昨天这条48公斤黄唇鱼,已经是很大了。


老渔民介绍,解放前,温州沿海各地常捉到黄唇鱼,视为上等补品,尤其鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵,素有“贵如黄金”之说。据说鱼胶有滋补肝肾功能,止血效果极好。


研究表明,黄唇鱼肌肉和鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型,具有较高营养价值。肌肉和鳔的不饱和脂肪酸含量较丰富,与饱和脂肪酸含量的比值分别为1.45和1.51,含有人体所必需的钙、钠、钾、镁、铁、铜、锌等。


黄唇鱼的营养价值:


黄唇鱼膘是名贵的中医补品,有特殊的药用价值,目前市面上500克重的干膘(白花胶),售价在12万元以上。


据分析,500克含蛋白质442克,脂肪l克,钙250毫克,磷145毫克,铁13毫克。中医认为:有 扶 正 固 本、大 补 真 元、强 身 健 体 之 药 效,而现代医学研究表明:可用于 治 疗 结 核、风 湿 性 心 脏 病、再生 障 碍 性 贫 血、脉 管 炎、神 经 衰 弱、妇 女 经 亏等症,且对防治过 敏 性 出 血 紫 斑 病、肾 亏 腰 痛、食 道 癌也有一定的疗效。


据美国《侨报网》报道,美国一家媒体公布的9种全球最贵食物,黄唇鱼位列其中。另外八种最贵食物分别是:金箔、白松露、鱼子酱、藏红花、神户 牛 肉、麝 猫 咖 啡、香草和鹅肝酱。


黄唇鱼为什么那么贵?


中国吃网提醒,黄唇鱼之所以那么贵,是有原因的。鱼胶滋补肝肾的特殊功效,赛如高丽(参),止血甚佳,尤对孕 妇 产 后血崩等有药到病除之效。故从前一般渔村若捕到黄唇鱼,举村庆贺,分而食之。并将鱼鳔晒干珍藏,以供产妇出血时之急用。


福州水产专家称,黄唇鱼各个部位价值不同,最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常,鱼肉都会转卖给高 档 酒 店供食客食用,一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材,通过层层转手,最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注:鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”,该水产专家说,黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼,所言非虚。


现在知道黄唇鱼为什么那么贵了吧,药用价值非常的高,黄唇鱼价格一斤大概要3万多,土豪级别的才能买的起啊!


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