沙糖桔是冬季不可或缺的一个水果，原本沙糖桔的价格高高在上，一斤大约在6-8元。但在过去两年，沙糖桔的价格开始逐渐下滑，一度成为了水果市场上为数不多的“10元3斤”的大众水果。

不过，今年有相关报道称，超市里的沙糖桔卖到了15-16元/斤，同比去年沙糖桔的价格，翻了四五倍。

难道说今年的沙糖桔真的“杀疯了”？价格暴涨了这么多？

沙糖桔价格飞涨的真相

沙糖桔不同于果冻橙、耙耙柑、丑橘等柑橘，沙糖桔是原产于我国广东的一个柑橘品种。在前些年价格飞涨后，国内快速种植，产量以火箭般的速度往上飙升。目前，全国沙糖桔产量最大的地区是广西桂林。

单单是广西桂林的沙糖桔产量在2020年就已经突破257万吨了，产量的增速非常夸张。

在这样的产量增速下，沙糖桔凭什么会价格暴涨呢？

实际上，有报道称沙糖桔价格暴涨，只不过是一个误会。

我们在找柑橘专家、种植户、超市采购详细打听了一下后，发现广西的沙糖桔这几天才刚刚上市，目前产区也仅仅只有少量的沙糖桔在往外卖。

广西不少沙糖桔种植产区都是这两天才刚开园，而且优质砂糖橘开园的收购价格基本大约在3.5—4.5元/斤，这个价格比起去年同期来要高1元多。

但远远到不了翻倍的情况。

一般的砂糖橘包园价格也才2元左右。

这还都是早期的价格，后期价格估计会往下降。

那为什么在产地只有3.5-4.5元/斤的沙糖桔到了超市就变成了16元/斤呢？

因为目前大多数在超市卖的沙糖桔不是普通的沙糖桔，普通的沙糖桔才刚刚开始流向消费市场，目前大多数超市中的沙糖桔是沙糖桔中的一个早熟品种——金秋沙糖桔。

这个金秋沙糖桔是我国自主选育的一个柑橘品种，虽然打着砂糖橘的旗号，但它是用日本的爱媛30号柑橘与沙糖桔杂交选育出来的，不是原来的那种纯正的沙糖桔。金秋沙糖桔最大的特点就是早熟，它最高能比普通沙糖桔早上市45天。

早上市的金秋沙糖桔的价格一般情况下要比晚上市的沙糖桔价格高一大截，在产区金秋沙糖桔的价格普遍能卖到5-7元/斤。

在沙糖桔大量上市前，市场上偶尔见到的沙糖桔基本上都是这类沙糖桔。卖16元一斤的沙糖桔也是这样的沙糖桔。

所以，说今年沙糖桔的价格暴涨了，翻了好几倍，是不准确的。金秋沙糖桔和沙糖桔不能算是同一个品类。

普通的沙糖桔目前才刚刚开始上市。

今年沙糖桔的价格“要杀疯了”吗？

从这两天的沙糖桔开园行情来看，沙糖桔的行情是要比前两年好很多。

但眼下还是一个早期的行情。

我们的水果消费习惯都是“爱抢早”，抢早上市的金秋沙糖桔也好，普通沙糖桔也罢，价格都是要偏高的。

目前少量上市的沙糖桔收购价格4-5元/斤，并不能说明沙糖桔价格就飞涨了。等沙糖桔大量上市后，沙糖桔的价格肯定会有所下降，到时候沙糖桔才会有一个真实的价格。

当下说沙糖桔价格暴涨，有些言之过早了。

再以今年的预估产量来看，今年沙糖桔的产量受到去年行情不好的影响，再加上天气影响，大概率会有一定的减产，但整体上产量依旧不小。出现价格暴涨，翻几倍的情况，没有太大的支撑。

在苹果、梨等水果价格上涨的刺激下，沙糖桔今年的价格也会上涨。只是距离价格“杀疯了”会有一大段距离。

在笔者看来，今年广西的普通沙糖桔在零售市场上卖到10元/斤以上的价格几率非常小，大量上市后，价格降至5-6元/斤是一个大概率的价格。

早熟沙糖桔是水果刺客吗？

对于16元一斤的早熟沙糖桔，不少消费者都表示质疑。有些消费者反映，从超市里随着拿了2个沙糖桔，一付款居然要那么多钱，认为沙糖桔也成了水果刺客。

这是一个问题。

大多数消费者对大多数水果的上市时间都不太清楚，对上市时间和价格之间的关系也不太理解，所以这个时候就得要求零售端一定要把价格标清楚，也要尽量的把区别给大家说清楚。不然的话，就会引起消费者的反感。

在水果中“错季上市”的水果通常都是高价的。

冬天的温室大樱桃、西瓜、草莓，夏天的冬枣等错季水果，都要比正常季节上市的价格高许多。

早熟沙糖桔也是如此。

之所以会引发高价沙糖桔的质疑，还是由于水果行业对外的科普做得不到位，解释做得不够清楚。

至于有些消费者表示，早熟沙糖桔太贵，凭什么？

这是市场供需关系决定的。如果今年早熟沙糖桔价格贵，种的人自然会多起来，过两年又会再下来了。

再说了早熟沙糖桔也不是什么必需品，它贵它的呗，等几天吃价格比较低的沙糖桔难道不香吗？

子曾曰过：“不时不食”。

从个人腰包的角度来说，还是很有道理的。

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