猪肉价格表(2024年10月14日全国猪肉最新报价概览：喜上眉梢，再创佳绩)

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上升和下降

今天，国内猪肉价格整体上呈上涨态势。

其中，华北北京市白条肉每千克增加0.24元，华东上海市白条肉每千克增加0.30元。东北、西南、西北等市场行情较为平稳。

华北

-北京：从每千克20.84到每千克24.80，比昨天每千克增加0.24元。

天津：每千克白肉售价21-24.00，现保持平稳。

东北部

-黑龙江：每千克白条肉26-28.16元，市场表现稳定。

-吉林：从每千克26.00到每千克25.80，比每千克稍低0.20元。

-辽宁：从每千克26-27.60每千克的白条肉批发均价为26.07-27.60，近期出现小幅的浮动。

华东

-上海：每千克白条肉22-24.50，比昨天每千克增加0.30。

-浙江杭州：每千克23.00-25.00，没有显著的波动。

华中

-河南郑州：每千克生猪23.50-25.50，现已趋于平稳。

-湖北武汉：从每千克24.00到每千克25.50的批发价，出现小幅的浮动。

西南区

——重庆：白条肉的批发价在每千克25.00-26.50元不等，比较稳定。

-四川成都：每千克24.50-26.00的白肉批发均价保持平稳。

西北大区

-陕西西安：以每千克23.00-24.50的批发价平稳运行。

-甘肃兰州：从每千克24.00到每千克25.50元的批发价，没有明显的浮动。

造成最近猪肉涨价的原因有：

1.猪容量下降：因可养母猪数量月度下降，造成了基层单位的猪产量下降。尤其是北部的中小养殖户，他们加快了去产能的步伐，导致一些地方出现了供给不足，推动了猪价上涨。

2.压栏惜售和二次育肥**：由于养猪业对未来的猪肉涨价有一定的心理预期，一些养殖户会采取推迟销售（也就是压栏）或者二次育肥来增加单个猪的重量，这样就会导致市场上的生猪存栏下降，导致供给不足。

3.节日消费增长：节日期间，特别是在春节期间，特别是在家庭聚餐、饮食业等方面，对猪肉的涨价起到了推动作用。另一方面，由于人们在节日期间的饮食结构发生了改变，使得在短时间里出现了大量的需求，进而推动了猪肉的价格上涨。

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