红毛丹是一种原产于马来群岛的无患子科韶子属大型热带果树，由于其果实与荔枝有诸多相似之处，加之果皮外覆盖棘刺，因此也被人们叫做“毛荔枝”。

红毛丹因果肉紧实、汁水丰富、味道酸甜，同时富含诸多营养物质，得到了不少消费者的青睐。

近年来，红毛丹的售价一直不低，在我国未进行商品化种植之前，进口的红毛丹甚至卖到了近百元一斤，这两年价格虽有回落，但每斤的市场销售价也基本维持在30元左右。

现阶段正值红毛丹的上市期，依农从某电商平台获悉，从泰国进口的红毛丹价格卖到了50/斤，国产红毛丹每斤的价格也普遍在30元以上。

红毛丹的市场售价与其“亲戚”荔枝普遍低于10元/斤的价格形成了鲜明的对比。

当前我国荔枝的种植面积约在800万亩左右，年总产量约在260万吨左右，近几年市场供大于求的情况日趋显著，今年更是除稀有、优质荔枝品种外，价格纷纷“跳水”，2——3元的地头收购价，实在是让果农难有丰收的喜悦。

反观红毛丹，30元左右的市场销售价，10——20元的地头收购价，相对于荔枝价格上有着绝对的优势。另外精细种植之下红毛丹还有着与荔枝相当的产量和经济寿命。

一个问题随之而来：有消费者认可、售价高、产量和经济寿命都不逊色，那么我们为什么不大规模种植红毛丹呢？

（大家把文章看完，依农绝不是劝大家发展种植红毛丹）

其实早在上世纪30年代我国就已开始零星引种种植红毛丹，由于诸多因素的限制，并未形成商业化的规模。

真正商业化种植红毛丹的时间，约是在上世纪60年代以后，但即便如此，距今也已经有50多年的时间了。

而发展至今，国产红毛丹的栽培面积也仅在3——4万亩左右，国内种植红毛丹面积最大的产区在海南省保亭黎族苗族自治县，据当地副县长张保山介绍，去年该县种植红毛丹面积约2.5万亩，年产量约2.25万吨。

半个世纪才发展了几万亩的规模，要知道另一个热度水果——阳光玫瑰，国内2010年才开始发展种植，至今规模已超过百万亩。

所以为什么呢？接下来依农就和大家聊一聊我的看法。

环境因素限制？

这个应该是我们首先会想到的问题，红毛丹确实对生长环境的要求较高，典型的热区水果，对光照、温度、湿度有较为苛刻的要求。

其中环境温度为其生长发育的限制因素（意思是其它可稍微凑合一下但温度不行），平均温度在24℃以上，最冷月的平均温度在19℃以上，年最低温度不能低于10℃，最适年积温在8900℃以上，年积温大于8500℃的地区可以作为次生区。

除温度外，还要求年降水量2300毫米以上，且要求雨季均匀，不耐旱的同时也不能过涝；在光照充足，少风的环境中才能生长良好。

从红毛丹的生长环境来看，确实极大的限制了它在我国的种植规模。

但是环境因素并非限制红毛丹大规模种植的主要原因，因为从温度这个限制因素看，仅保亭县，就拥有适生区132万亩，保亭县周边市县拥有次适生区495万亩（数据源自海南省气象信息中心）。

所以要扩种的话有的是适生区，若环境因素是主要原因的话，不至于保亭县当前仅有2.5万亩红毛丹。

种植难度大？

既然环境因素不是关键，那咱再看看种植难度，与其它原产果树相比红毛丹的种植难度较大这确实是毋庸置疑的事情。

导致红毛丹种植难度较大的原因无外乎就是，病虫害发生较为严重、栽培种资源杂乱、植株抗逆性较弱、种植经验不够丰富、研究不够深入等因素导致，依农就不再一一细说了。

因为“难种”也并非限制红毛丹大规模种植的原因，还是以保亭县为例，我们已经种成了2.5万亩，2020年的年产值达到3.6亿元，只要有效益，“难种”就不是不能攻克的问题。

进口果品冲击？

世界上90%的红毛丹产自泰国、马来西亚和菲律宾，我国是泰国最大的水果进口国，是不是泰国的红毛丹便宜冲击了国内的市场呢？

在十几二十年前，我国市场上的红毛丹确实依赖进口，当前虽仍进口红毛丹但是依农查近几年国内红毛丹进口量的数据，从12年开始每年红毛丹的进口量就没有超过2000吨。还不足保亭县年产量的10%，所以进口水果冲击市场还真谈不上。

市场接受度低？

这一条不用多说，去调查下你周围有多少喜欢吃红毛丹的人，调查范围广一些，14亿的人口基数，可以算算有多大的市场。

红毛丹的先天劣势和不完善的采后产业链导致当下难以大规模种植

既然环境、种植、市场都不是限制红毛丹大规模种植的因素，那到底为啥呢？

卖了这么久的关子，其实原因很简单。

作为水果红毛丹有一个先天劣势，并且当前我们没有妥善解决这个“劣势”的办法。

红毛丹是一种极其不耐储存的水果，由于其果皮的特殊结构，采收后的红毛丹3天内就会发生褐变，常温状态下3——4天就会失水甚至是出现酸酒味，一周的时间就可能腐坏变质。

另外它还极不耐运输，症结就出现在红毛丹果皮外的棘刺上，红毛丹果皮外的棘刺容易折断，而棘刺中含有单宁，单宁会加速果实的褐变，加速它的变质时间。

放不住、不能碰、难运输，极大的限制了红毛丹的市场范围，据相关报道称进口以及保亭县所产的红毛丹绝大部分的销售半径没出海南省、两广地区以及云南省（西双版纳也有种植）极少的一部分销往北方。

确实我们也研究的保险措施，当前延长红毛丹的主流措施主要有喷洒化学药剂（之前还被曝光过不法商贩过量、违规使用防腐剂来延长红毛丹的保鲜期）、低温保鲜（热带水果长时间在低温状态下会发生褐变）、高温预处理保险、生物制剂保鲜、气调保鲜等；

措施虽多，但是至多也就延长半个月的保鲜期。

种出来，放不住、运不出，所以怎么个大规模种植法！

那就不能发展种植了吗？有一个途径，延伸产业链，将红毛丹进行深加工，不过这不是一般果农能做到的，所以当前你要想发展种植红毛丹，一定慎重。

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