庐山云雾茶多少钱一斤(庐山云雾茶春茶陆续采摘上市,特级茶价格→)
九江新闻网讯(九江日报全媒记者 陈芳)三月到来,春茶飘香。眼下,春茶已进入采摘上市期,其中,庐山云雾茶春茶也已陆续采摘上市。
受天气影响云雾茶产量下降品质提升
庐山云雾茶,盛于晋唐,著名于宋,自宋代起被列为“贡茶”。庐山土壤种类多样,有机质含量丰富,常年云雾缭绕,完美的生态地理环境蕴育了庐山云雾茶。朱德曾这样点赞庐山云雾茶,“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”
因采摘时间不同,庐山云雾茶分有多种类别,包括明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶。其中,明前茶是由清明节前采制的茶叶嫩芽炒制而成,属于茶中的佳品。据了解,庐山云雾茶明前茶的集中采摘期一般在3月中上旬,因受天气影响,今年的明前茶采摘和上市时间略有推迟。
“受天气变化影响,今年云雾茶的开采时间较往年有所推迟,茶叶的产量较往年也有所降低。”据海庐茶博园工作人员介绍,因今年的云雾茶经历了前期的降雪“冰封”、中期的高温催芽和后期的低温抑制茶芽快速生长,所以该园茶叶开采时间略有推迟,茶叶产量也略有下降,但茶叶的品质却有所提升。因为前期的冰雪天气不仅减少了病虫对茶叶的伤害,还有利于芳香物质的积累。
线上线下发力打开云雾春茶销售市场
庐山云雾茶因为常年受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的陶冶,从而拥有其与众不同的香醇品质。庐山云雾茶的品类包括特级、一级、二级、三级,不同品类的茶叶价格也有所不同。其中,特级云雾茶的茶价多在700元/斤(500克)-2100元/斤(500克)。
虽然品质高的茶青不缺市场,但目前云雾茶春茶的销售行情并不太好。据业内人士介绍,目前云雾春茶销售市场不太火主要有几个原因:近两年,国内外疫情的持续和经济的低迷,让消费者的购买意愿降低;云雾春茶正陆续上市,其价格对销售量造成一定影响;此外,今年茶叶内卷也相当严重,会给云雾茶的销售带来不小的压力。
“这两年,消费者购茶的热情不太高,我们庐山云雾茶的销售市场不算好。”我市城区一家庐山云雾茶销售茶商告诉记者,受疫情等因素影响,近期,云雾茶的销售情况并不算好。为了拓宽庐山云雾茶的销售市场,让云雾茶被更多的消费者熟知和喜爱,茶商们已开启线上线下齐发力模式,“刷亮”庐山云雾茶。
一看二闻三品辨别庐山云雾茶
明前茶属于庐山云雾茶的头道采摘茶,芽厚毫多香气足,经过杀青、揉捻、理条、烘干等制茶程序后,冲泡品尝,其滋味甘醇。一杯上好的庐山云雾茶,清香淡雅的滋味,让人唇齿留香,但因为茶叶从外观上看差别不大,所以非专业人士很难辨别庐山云雾茶的品质。据了解,辨别庐山云雾茶,一靠看,二靠闻,三靠品。
看:观察云雾茶的外观颜色,干茶色泽在翠黄绿和青绿色之间,汤色清澈、碧绿,叶底嫩绿或绿带微黄,香气高长为好,干茶色泽偏深褐,表明采摘季节较迟或不是当天焙制而成的,汤色黯淡、不晶亮为陈茶。
闻:庐山云雾茶鲜香绵长,香气袭人,伴有兰花、板栗、豆花等自然花果清香滋味。香高浓郁的为上品。
品:庐山云雾茶醇厚味甘,一入口里味道有点甘,稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头,让人回味无穷。
据悉,市面上销售的“李鬼”庐山云雾茶并不少,消费者在购买时需仔细鉴别。
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