茄子的种植技术和管理(田间管理上注意这几点，想要种好茄子并不难)

茄子，是很多有菜园、菜地或者蔬菜大棚的农民朋友经常种植的一种蔬菜，这其中有很多人经常说茄子的田间种植管理太复杂，自己种出来的茄子长势不好、产量不高、卖相品质差。

的确，相对于其他蔬菜来说，种植茄子的管理事项稍微比较多一些，但只要掌握好技巧，实际上它也没有那么难种植、没有那么难管理。

今天呢，农技小背篓就给大家简单总结了茄子种植管理上的几个要点，平时大家要种植茄子时，一般重点抓好这几点就可以了。

一要注意茄子种植的时间

茄子属于喜温怕寒的蔬菜类型，所以，如果大家计划在露地上自己播种育苗移栽定植茄子，就一定应当注意茄子的播种时间。

一般来说，茄子在早春季播种茄子时，应当等到春季晚霜过后时再播种，大体时间可以掌握春季1月到3月份的这段时间内播种（北方晚些、南方早些），但如果播种时气候比较冷，那么大家在播种后一定记得在苗床上覆盖上1层地膜进行保温育苗。

除此之外，春季1-3月播种育苗的茄子一般在4-5月份进行移栽定植、夏季时进行采收，而且秋季播种育苗的茄子一般是在7-8月份进行播种育苗、在9-10月份进行移栽定植、12月-次年2月份前后采收。

如果觉得自己种植茄子的面积比较小或者觉得播种育苗比较麻烦，大家也可以到市场上去直接购买成苗栽种，但在购买茄子苗的时候，一定要选择茎秆粗壮、根系发达且苗龄适宜的好苗子，因为好苗子栽种后的成活率高、长势好，后期才能结出更多更高品质的茄子。

二要注意挑选合适的茄子种植地

茄子能够在绝大部分的土壤上生长，但是如果要想茄子长势好、产量高，那么大家在选择茄子种植地时就应当特别注意以下几点：

第一条，茄子根系不发达，不耐旱也不耐涝，所以应当选择地势平坦、通透性较好、向阳采光性好的地块种植茄子，土壤类型以沙质性土壤为佳。

第二条，茄子生长期长、结果量大需要肥沃的土壤，所以应当选择土层深厚、土壤肥沃、有机质含量较高的地块种植茄子，而且在整地施肥时最好每亩施入2000公斤以上的腐熟农家肥 20公斤的硫酸钾 30-40公斤的过磷酸钙（或磷酸二铵）。

第三条，茄子不耐重茬，所以最好选择最近2-3年内从未种植过茄子等茄果类蔬菜的地块种植。

第四条，最好选择土壤酸碱度为微酸性土壤或中性土壤的地块种植茄子。

三要注意挑选合适的茄子品种

这个方面比较简单，大家在购买茄子种子时，一定要去选购那些环境适应能力强、适温性比较好，尤其是抗病害能力强、丰产性好的茄子品种。

四要注意茄子播种前的种子处理

茄子播种前一般需要进行浸种、消毒、催芽这三个方面的管理，目的是为了唤醒种子的休眠、提高种子播种后的发芽出苗率和出苗整齐度。

在浸种、消毒、催芽操作方面，可以先把种子放在50-55度左右的温热水中连续搅拌浸种15分钟左右（消毒杀菌），然后捞出种子再放在28度左右的温水中连续浸种6个小时左右（促进种子吸水），最后捞出种子用清水冲洗干净后，用湿纱布包裹起来放在25度左右的温湿环境中进行催芽，等到绝大部分的种子开始露白后就可以进行播种了。

五要注意茄子播种的温度和方法

一般来说，当天气温度连续几天内稳定在15度左右时就可以进行茄子的播种了，当土温低于12度以下时播种容易造成茄子发芽出苗晚或发芽出苗不齐的问题。

在播种茄子时，先把苗床提前浇透水，等苗床积水全部渗透到地下后，就可以把茄子的种子顺沟、按畦或均匀撒播到苗床土壤上了，在把茄子种子播种到土壤中后，然后再在种子上面撒盖上1层1-1.5公分的细薄土或细粪土进行盖种，最后用用地膜把整个苗床覆盖严实，以此在地膜保温保湿的环境下促进种子尽快发芽出苗。

在茄子播种后到出苗前，应当注意预防低温和高温强光直射，此期间如果苗床土壤比较干燥，可以在中午前后揭开地膜喷淋一些清水增加湿度，等到一周左右后茄子种就可以大量出苗了。

六要注意茄子幼苗期的分苗密度

在茄子出苗后，保持苗床温度在22-25度左右，等到茄子幼苗长出2片真叶时，这个时候我们就可以根据播种出苗的密度来进行适当的间苗分株，茄子幼苗期的间苗分株密度一般掌握在行距8-10公分、株距8-10公分左右即可。

在茄子完成幼苗期的间苗分株后，农技小背篓建议大家把苗床温度掌握在白天28-30度、夜间22-25度左右。

七要注意茄子移栽定植前的低温炼苗

在茄子长出七八片叶、苗高达到12-15公分、茎秆粗度大约在0.3-0.5公分时，这时候就基本达到了我们对茄子移栽定植的标准了。

为了让前期在高温高湿环境下幼嫩生长的茄子苗更好地适应外部环境，也是为了使茄子苗在移栽定植前根系更大的、苗子更健壮，让茄子苗在移栽定植后更快的缓苗、更好的成活，农技小背篓建议大家在茄子苗移栽定植前一周进行通风降温炼苗，具体操作方法是——在移栽定植前5-7天时，利用通风时间把苗床温度逐步降到白天15-18度、夜间10-12度左右，等炼苗完成后再进行茄子苗的移栽定植。

八要注意茄子苗移栽定植的密度与深度

在茄子的定植密度方面，一般每亩定植苗数大约在2000-3000棵左右，定植时大家可以采取大小行栽种的模式按照大行距70-80公分、小行距50-60公分、株距45-50公分（或者株距50公分、行距50公分）的方法进行定植，具体每亩定植多少棵苗子、选择多大的定植密度，大家要根据自家茄子的品种、株形和种植模式、土壤肥力等实际情况适当增减。

在茄子的定植深度方面，茄子一般都是按照“细植浅栽”的方法进行移栽定植，定植深度以“上不埋叶心、下不漏苗根”的原则进行，如果是带土起苗，定植深度可以是幼苗根部的土坨与地面齐平。

另外，在茄子移栽定植时，建议提前浇水后再带土起苗，可以起到减少根系损伤、促进缓苗成活的效果，同时，在茄子定植后要及时浇透水，以此来促进定植后的茄子更好的缓苗成活，因为茄子在定植后的2天内是决定幼苗是否成活的关键管理期，在茄子苗缓苗后建议把温度调控在白天24-25度、夜间15-16度左右。

九要注意茄子生长过程中的水肥管理

一般来说，茄子在播种后到幼苗期时应当保持土壤始终湿润，在茄子定植前可以适当地控水蹲苗，在定植时浇透底水、施足底肥的情况下，只要土壤不干旱、苗株中午不萎焉且苗株长势正常，我们从茄子缓苗成活后到茄子坐住门茄前都应当尽量少浇水少施肥，如果这段时间苗子黄弱需要追肥促苗，可以少施些淡肥进行提苗壮棵，如果这段时间内土壤干旱苗子缺水，可以按照“土壤见干见湿”的原则适当浇水。

在茄子开始挂果后（坐住门茄后），这时候茄子即将迎来苗株旺盛生长与大量开花结果同时进行的生长高峰期，此时我们就要逐步的增加浇水施肥量和浇水追肥次数，以此来满足茄子茎叶旺盛生长和大量开花结果对水肥养分的需求。

一般来说，当茄子坐住“门茄”后且“门茄”开始快速膨大时，此时可以进行第一次追肥，当茄子坐住“对茄”后且“对茄”开始快速膨大时，此时可以进行第二次追肥，当茄子“四面斗”茄且“四面斗”茄开始快速膨大时，次时可以进行第三次追肥，每次追肥时可以根据茄子的实际长势强弱和土壤肥力状况每亩追施25公斤左右的氮磷钾复合肥，每次追肥可以结合田间浇水一起进行，以便达到以水调肥、促进茄子根部吸收的好效果。

除此之外，如果要让茄子更好地开花结果，我们可以用磷酸二氢钾、含钙叶面肥、含镁叶面肥等连续喷施2-3次，从茄子门茄坐住后开始喷施，每隔10天左右喷施1次。

十要注意茄子植株的整理

在茄子植株整理方面，大家要注意做好以下几点：

第一点，要做好茄子的整枝管理。对于温室大棚内种植的无限生长型品种的茄子，大家可以在茄子植株上的门茄坐住后灵活采取单秆整枝、双秆整枝、三秆整枝、一秆半整枝等方法进行枝杈的整理。温室大棚种植的茄子，农技小背篓建议大家采取双秆整枝法进行整理。

第二点，要做好茄子的摘心管理。对于温室大棚内种植的无限生长型品种的茄子，当茄子上架后主蔓长到1.5-1.6米左右时，此时大家可以把主蔓最顶部的幼嫩生长点掐掉一小节（这就叫茄子打顶摘心），对 主蔓打顶摘心后可以促使下部叶腋处抽生新的侧枝，当新长出的分枝开花后再次把这个分枝的顶部幼嫩点掐掉。每次对茄子打顶摘心时要注意在顶部保留下1-2片用来光合作用提供养分的功能叶片。

第三点，要做好茄子的摘叶管理。在茄子生长到中后期时（最好在茄子上的“对茄”长到3-4公分大小时），此时要把茄子植株中下部和植株外部逐步失去光合作用制造养分的老黄叶、病枯叶陆续的摘除掉，以此来减少株体养分消耗，集中养分促进茄子果实的膨大发育。在茄子摘叶时要注意，摘叶要分次少量的进行，不可一次摘叶量过多或过重，不可过多的摘除中上部的绿色功能叶，摘叶时还要注意尽量避免把茄子果实周边的叶片都摘干净，否则会造成幼果膨大发育缺少绿叶供应养分而长不大！

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