红美人柑橘(红美人’柑橘在嘉定区的引种表现和种植技术要点研究)

红美人’柑橘在嘉定区的引种表现和种植技术要点研究

王玉香等

‘红美人’又称‘爱嫒28’，父本为‘天草’，母本为‘南香’。我国最早于 2012年在浙江省台州市引进‘红美人’并成功栽培。目前，‘红美人’在我国已经被多个地区引种、发展 。上海市是我国适宜柑橘类种植的最北缘，而嘉定区位于上海市的西北部，该地柑橘种植面积较少，且品种结构单一。为了优化和丰富柑橘品种，推动柑橘产业发展，2019年嘉定区引进种植了‘红美人’柑橘新品种。2020年—2023年，笔者连续4年观察了‘红美人’在嘉定区种植的物候期和植物学特性，包括萌芽期、春梢萌发期、盛花期、夏梢萌发期、果实期及其成熟后果实的外观性状和品质等。现笔者将‘红美人’在嘉定区近几年的引种表现及其相关种植技术要点报道如下，以供相关种植户参考借鉴。

1 种植表现

1.1 引种试验地概况

嘉定区地处北亚热带北缘，其中心位置在东经121°26′、北纬31°39′。据嘉定区气象局1959年—2023年气象资料记载，该地年均气温为16.3 ℃，年均降雨量为 1 152.5 mm，雨日为124 d，年均日照时间为 1 919.1 h。

上海绿红果蔬专业合作社位于嘉定区华亭镇，于2019年2月引进栽植‘红美人’，在3年生‘宫川’上高位换接，采用连栋大棚栽培，栽培面积为10 000m 2 ，2020年见果，2021年投产。引种基地土壤为壤土，土壤 pH 为 7.85、有机质含量为17.23 g/kg。

1.2 引种表现

1.2.1 物候期

在大棚设施条件下，‘红美人’柑橘在嘉定区的萌芽期为3月上中旬，春梢萌发期为3月底—4月初，盛花期为4月底—5月初，夏梢萌发期为5月中旬，果实膨大期为7月—8月，果实转色期为10月底—11月初，果实成熟期为12月上旬，12月下旬完熟。在12月上旬果实成熟时，即可采摘上市，果实可留树保鲜至春节采摘。

1.2.2 植物学特性

‘红美人’柑橘树势略强，幼年树和高接初期易出现徒长；树姿较直立，结果后逐渐开张；夏梢的叶片大，春秋梢长势较弱；幼年树徒长枝节间常有较长枝刺，随着树龄的增加逐渐减少；花量大，花瓣呈纺锤形、白色；花丝数为 19～20 个；花柱长，为弓形；子房为球形。

1.2.3 果实外观性状

‘红美人’柑橘成串结果，坐果率较高；果实成熟后，果面为橙红黄色，较光滑，油胞粗大略突，较难剥皮；有囊瓣 9～12 瓣，果肉为黄橙色。

1.2.4 果实品质

通过连续4年对‘红美人’果实的单果质量、糖度等果实品质指标进行测定发现：‘红美人’平均单果质量为245.5 g，果形指数为0.9，囊瓣数为10.3瓣，果皮厚度为 2.6 mm，果实可食率为 79.3%；基本无核；果肉细嫩如果冻，极化渣、柔软多汁、高糖低酸，有甜橙般香气；具有单性结实能力 [2] 。

1.2.5 经济效益

成年‘红美人’柑橘树的每 667 m 2 产量约为2 000 kg，按商品率 80%、单价 20 元 /kg 计，每667 m 2 产值可达3.2万元，经济效益显著，产业优势明显。

2 种植技术

2.1 橘园选择

园地宜选择土壤中性偏酸、土壤有机质含量在2% 以上、地下水位在 0.8 m以下的地块，同时园地须向阳，四周建有防风林且排灌方便。‘红美人’柑橘采用大棚设施栽培，宜选用8 m全钢架连栋大棚，大棚顶高 4.2～4.5 m，肩高 2.5～3.0 m，侧面安装防虫网。

2.2 定 植

‘红美人’柑橘种植时间一般在12月至翌年2月。按照“早期计划密植，后期间伐稀植”进行规划，定植时株行距为 1.5 m × 1.6 m，逐年间伐，最终株行距为4.5 m× 3.2 m。

2.3 高 接

“红美人”柑橘一般在每年的2月—3月或9月—10月进行高接（春季高接的成活率更高）。在品种纯正、无病虫害的‘红美人’母树上采集接穗，一年生春梢或秋梢均可，接穗芽体须充实、饱满。在‘宫川’上采用切接法或腹接法进行‘红美人’高接换种，按自然开心形树形保留数个不同方向的健壮主枝和主枝侧枝，其余枝梢全部截去，截口处涂抹凡士林和多菌灵进行消毒。

2.4 土肥水管理

2.4.1 土壤管理

果园土壤管理包括深翻、松土、除草和土壤覆盖。一般在11月中下旬进行土壤深翻（深度20～40cm）；然后结合松土进行园地除草，重点除去植株高大、为害大的恶性杂草；秋季（9月中下旬），在柑橘树的行间进行人工生草，草种以豆科植物为主，生草覆盖至翌年5月—6月；盛夏伏旱期，果园进行自然生草或用其他材料覆盖树盘。

2.4.2 施肥管理

对于幼年树，要薄肥勤施，即从3月至9月，每月施肥1次，一般以施用速效氮肥为主。对于结果树，施肥量跟目标产量和树势有关，一般每年施3次肥，即基肥、芽前肥和膨果肥。基肥于秋冬季或春季施用，以施用有机肥为主，施肥量占全年施肥总量的 60 %；萌芽肥于 3 月中下旬施入，以施用氮肥为主；膨果肥于 7月上旬施入，以施用磷、钾肥为主。

2.4.3 水分管理

一般在开花前7 d、花芽露白期，灌1次中水；在果实成熟期、大棚覆膜前，灌1次大水；在采果后及越冬前，灌1次水；覆膜后，尽量控水，若土壤特别干旱，须灌小水。同时，‘红美人’须采用高畦深沟栽培，配套三沟，以便雨季能及时排水减涝、旱季能随时灌水。

2.5 温湿度管理

‘红美人’柑橘在不同生育期对棚内温湿度的要求不同，可通过开关侧膜或顶膜来调控棚内温湿度。一般在冬季挂果期控制棚内温度不低于 - 3℃，开花前后昼温不超过 28 ℃、夜温不低于 15℃。为防止树体发生冻害，在冷空气来临前，可采用土壤全面覆膜、树干涂白、熏烟增温、冻前灌水等措施。

2.6 花果管理

对于幼年树，在树冠未达到 1.5 m 前，需进行全株疏花，以促进树冠扩大。对于结果树，要根据目标产量进行疏花疏果。一般在开花后3～5 d进行疏花，先疏去弱花、畸形花，再进行修剪，减少花量；在7月上旬、第2次生理落果后进行疏果，先疏去畸形果、病虫果等，再以叶果比为（60～70）∶1留果。

2.7 整形修剪

‘红美人’柑橘一般采用自然开心形树形。对于幼年树，通过摘心、抹芽等措施，促发新梢，并利用徒长枝培养骨架和枝组，使其尽早形成树冠。对于结果树，以春季修剪为主，剪除过多、过密、病弱的主枝，培养次年的结果母枝。对于高接树，在高接的当年及翌年应尽快培养树冠。

2.8 病虫害防治

嘉定区‘红美人’柑橘生产上的主要病虫害有疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、潜叶蛾等。病虫害防治应遵循“以防为主，防治结合”的原则，优先采用农业、物理、生物等绿色防控技术。农业防治方法主要有重视清园、合理规划栽植密度、科学进行肥水管理等，在冬季修剪时，要将病虫枝、残果全部剪除并带出田外烧毁，同时通过增施有机肥、钾肥等，增强植株抗病能力。物理、生物防治方法主要是利用防虫网、捕食螨、杀虫灯等防治虫害。药剂防治仍是当前柑橘病虫防治中最直接、最常见的手段。值得注意的是，要做好休眠期、萌芽期、春梢抽发期等关键生育期的病虫害防治。

2.9 采 收

嘉定区‘红美人’柑橘一般于12月上旬开始采收，按照由外到内、由上往下的顺序进行采收。

3 结束语

笔者于 2020 年— 2023 年对嘉定区引进种植的‘红美人’柑橘的物候期、树体生长情况、果实性状、品质进行观察分析，结果发现：‘红美人’在大棚设施条件下生长良好，平均单果质量为245.5 g，糖度为11°～14°，单果囊瓣数10.3瓣，果皮厚度为2.6mm，果实可食率为79.3%；果肉极易化渣，有香味。目前，‘红美人’柑橘在嘉定区多地栽培种植，生产水平得到了快速提升，逐渐形成了区域产业，并向周边辐射带动，但是， ‘红美人’柑橘的抗寒性较弱，在嘉定区必须采用大棚设施栽培，必要时须采取加温等防冻措施，以确保其安全越冬。

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