10月“科学”流言榜发布 揭秘生活中的谣言真相

鸡蛋过敏的人不能接种流感疫苗？喝弱碱性水能改变身体酸碱度？备考期间，可用安神补脑保健品缓解考前焦虑？2024年10月“科学”流言榜发布。牛奶中的天然脂肪含量一般在3.5%左右，不同的厂家会把它“标准化”到一个相对恒定的值。如果脂肪含量在3.25%、3.6%等水平，则被称为“全脂奶”。“低脂奶”的这个数值降到了1%，而“脱脂奶”需要在0.2%以下。脱去了部分或者几乎全部脂肪之后，这些牛奶的蛋白质、钙和乳糖的含量并不会有明显变化。但脂肪酸（比如欧米伽3、共轭亚油酸等）、脂溶性的维生素（比如维生素A）以及胆固醇，会在除去脂肪的同时被一并去除。含有脂肪的牛奶更香醇、更有“奶味”，所以对于多数人而言，全脂牛奶要更好喝一些。脱去了全部或者部分脂肪之后，牛奶的热量会明显降低，这被认为是有助于减肥的一种方式。然而，有很多研究数据似乎并不支持这个假设。而且，全脂奶提供脂肪的同时也提供优质蛋白和钙，与其控制乳脂，不如减少烹调油。全脂奶可以提供更好的饱腹感，乳脂带来的香味和醇厚的口感也是脱脂奶没法比的。因此，对于高血脂人群，脱脂或低脂奶可能是比较好的选择，对于其他人则可根据喜好选择。发现发际线上移，并不一定意味着脱发，可能是发际线成熟，这是一种正常的生理变化，并不代表秃头。发际线成熟和身体内部正常的激素作用有关系，主要发生在成年早期阶段。我国有学者研究过，国人从30岁起，额头的部分发际线会开始后退，也就是我们说的发际线上移。这种上移通常是有限度的，与儿童期相比，发际线可以上移2厘米左右，并且没有其他的脱发表现，如头发变细、变稀、变软等。并不是所有的发际线上移都是脱发，可能只是“发际线成熟”而已，因此不要盲目地焦虑。

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