辣椒价格(辣椒：新旧抢夺市场 价格出现回落)

□本报特约分析师聂波

上周，北方主产区新作辣椒逐渐开始上量，而之前惜售的旧作冷库椒卖货力度加大，新作和旧作辣椒争相入市，部分持货商有降价出货情况。

节前虽有买家采购，但当周上货量更多，周度价格开始回落。

山东金乡产区水淹辣椒继续上量，尽管品质普遍较差，但由于价格低于旧作冷库辣椒，下游保持较高采购热度，需求从旧作辣椒转向新作辣椒。与此同时，新作干辣椒上货量逐步增加，相比早先上市的品质进一步提高，新作干辣椒价格逐步向旧作冷库辣椒靠拢。卖家提价之后，下游跟进意愿下降，交易市场走货放缓，新作干辣椒成交价格趋于稳定。

河南柘城和临颍产区水淹辣椒也相继上市，抢占旧作冷库椒市场，节前成交比较多，但是卖家涨价之后，买家采购积极性不足。卖家对于旧作冷库辣椒捂货情绪减弱，且因需求被新作挤占，部分地区旧作辣椒让价销售。截至9月18日，柘城三樱椒好上通货价格为10.00元/斤，上周为10.25元/斤；临颍三樱椒好上通价格9.35元/斤，上周为9.65元/斤；金乡三樱椒好上通价格10.00元/斤，与上周持平。

据产区反映，目前旧作冷库辣椒尾量相比历史同期多，特别是现货开始松动之后，市场供应相比之前明显增多。由于终端消费下降，今年中秋节前下游备货力度不及往年同期，国庆节前备货也难有很大增量，旧作冷库辣椒价格维持弱势，而新作干辣椒因为产区天气问题，阶段性上货量可能不及以往，预计价格偏于震荡。

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