临近年关，牛价不涨反跌，根据养牛户的报价来看，部分地区牛价已经跌破16元/斤的大关，这个价格对于育肥牛养殖户而言妥妥的要赔钱，往年一直顺风顺水的养牛业也要进入“寒冬”了吗？

1、当前牛价实况到底如何？

当前牛价并不全是下跌，南方放牧黄牛价格便有所上涨，市场价格普遍在19元/斤以上。这主要得益于南方对牛肉的消费习惯，本地人非常喜欢现宰的黄牛肉，而受牛结节病的影响南方放牧的黄牛数量并没有得到增加，所以今年南方放牧黄牛价格才会逆行上涨。

至于圈养的育肥牛，特别是在北方地区，则主要以下跌为主。膘情好一些的育肥牛价格还算可以，虽然市场价格有所下跌，但仍能保持在17.5~18.2元/斤。至于膘情差一些的育肥牛，价格下跌则比较明显，当前很多地区连16元/斤的价格都卖不到，甚至根本找不到人收牛。

2、牛价为何会不断下跌呢？

牛价下跌首先与畜禽行情整体不理想有较大的关系，当前生猪价格7.5元/斤、育肥羊（绵羊）价格13.5元/斤、肉食鸡价格3.9元/斤、鸡蛋价格4.3元/斤，正所谓“一行压百行”，畜禽行情整体走低的情况下，牛价自然不可能独善其身。

其次与进口牛肉和活牛的冲击有较大的关系，根据相关统计数据显示，我国牛肉年需求量在900万吨左右，单进口牛肉便达到200万吨以上，几乎达到了牛肉需求量的1/4，另外活牛进口量还高达34万头以上。要知道国外养牛成本比较低，牛肉价格比国内更具优势，大量的进口牛肉和活牛的到来，自然会拉低国内的牛价。

3、养牛业的“寒冬”要来了吗？

养牛业的“寒冬”还很遥远，现在刚刚到“初冬”而已，可以说接下来一段时间，中小养牛户的日子将会非常难熬。

第一，是牛价不理想的情况下，肯定会在一定程度上增加养牛户的抛售心理，可能连一些还未达到出栏标准的育肥牛、大母牛都卖掉，那么牛价势必会进一步下跌。

第二，饲料价格一直居高不下，不仅玉米、豆粕等精料价格贵，就连青贮玉米秸秆、小麦秸秆等粗料价格都高高在上，相比往年，今年一头牛的饲养成本至少要增加500~1000元。

第三，进口牛肉逐年增加，最近几年无论是进口牛肉，还是进口活牛，数量一直在保持逐年增加的态势，不出例外的话，今年牛肉、活牛进口量应该还不会少，那么对国内牛价便是一次大的考验。

第四，牛病疫情越来越多，不仅牛价不理想看不到希望，就连牛病疫情也变得越来越多，牛口蹄疫、牛支原体肺炎、牛巴氏杆菌病、牛结节病、牛赤羽病……可以说各种牛病不断发生，给养牛户造成了非常大的心理压力。

讨论：你认为未来牛价将会如何？养牛业的“寒冬”来了吗？

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