咸宁特产(咸宁市各县（区）各特色代表特产，你喜欢吃的上榜了吗？)

咸宁市为湖北省地级市，位于湖北省东南部，长江中游南岸，与湖南、江西接壤。素有“湖北南大门”之称，在咸宁市生活，没有固定的话，每个县市区都有自己的方言，要说大家非要统一的话，那就是普通话。咸宁各县区方言大不相同，通山人说方言，崇阳人听不懂；赤壁人说方言，通城人也听不懂；咸安人说方言，嘉鱼人也听不懂。方言听不懂不说不要紧，但是每个地方共同的点，就是柴米油盐酱醋茶的平淡生活。而我们平淡的生活中添加了美食，美食这一块让我们的生活变得其乐融融，每个地方都有自己的特色美食来代言，下面来看看以下咸宁市各县（区）各特色代表特产，你喜欢吃的上榜了吗？

1、崇阳县：崇阳小麻花

本地人口口相传的老话：“白霓街、白霓街、麻花馓子摆不开。”说的正是传统崇阳小麻花店在此满街营业的场景。崇阳小麻花，湖北省咸宁市崇阳县特产，中国国家地理标志产品。崇阳麻花，甜味麻花具有该品种应有的色泽特征，色泽均匀。略有光泽、无焦生现象，酥松、质脆，甜味，油香，无异味，长短、粗细均匀，翻花一致的条状物，无肉眼可见的外来杂质;咸味麻花，具有该品种应有的色泽特征，色泽均匀。略有光泽、无焦生现象，咸味，油香，无异味，长短、粗细均匀，翻花一致的条状物无肉眼可见的外来杂质。崇阳小麻花，老少皆宜。

2、通山县：通山包坨

通山包坨有数百年历史，以杨芳包坨最负盛名。相传当年刘伯温带兵作战，路经杨芳，作短暂休整后需带干粮上路。此地红薯为主食，薯粉较多，又易存贮，刘伯温就以薯粉作皮，将可口的青菜切细拌在一起作馅，制作成了包坨。经过几百年的传承，如今这道行军干粮，慢慢成为当地的美食。上世纪80年代前，因物资少，包坨在通山一直属于精细菜，只在贵客上门或者春节除夕夜当天才做，这种习俗传至今日。

3、赤壁市：赤壁青砖茶

赤壁青砖茶属黑茶种类，原产地在赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，因此又名“洞茶”。现在，赤壁青砖茶为国家地理标志保护产品，也是中国驰名商标。赤壁因三国火烧赤壁一战成名，也因茶出名，是“一带一路”万里茶道之源。赤壁青砖茶历史悠久，始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清。300多年前在不足0.7平方公里的羊楼洞古镇上，当时就有200多家茶庄和茶加工企业从事青砖茶的生产和贸易，常住人口达4之众，被誉为“小汉口”。深厚的茶文化和悠久的茶历史成就了赤壁市获得中国青砖茶之乡、中国米砖茶之乡、中国名茶之乡和中国最美茶乡的美誉。2015年赤壁被国际茶叶委员会命名“欧亚万里茶道源头”城市。

5、嘉鱼县：簰洲鱼圆子

嘉鱼县簰洲鱼圆子，又名簰洲鱼元子，属湖北省嘉鱼县地方风味的特色美食。在嘉鱼，大小餐馆酒楼一年四季都仿照簰洲圆子工艺制作鱼圆供顾客享用。簰洲圆子是咸宁名优土特产，也是嘉鱼非物质文化遗产。小小的一丸鱼圆，凝聚了嘉鱼人勤劳朴实的精神和当地富有特色的饮食文化。圆子寓意团团圆圆，民间有"无圆不成席"的说法。从古至今，在簰洲湾的风俗中每逢佳节或宴请，有招待宾客如皇帝的传统，宴席上必备簰洲圆子，有"无圆不成席"的说法，"吃酒席"由此而又称"吃圆子"。

6、通城县：通城麦市干子

通城麦市干子是一款通城麦市的麻辣干，从民间传统手工制作到现代的流水线生产，如今已形成了一定的规模。盛产与咸宁通城的麦市干子，到现在已经有四百余年的历史了，采取独特的制作工艺，做出百味豆腐干，口感纯美，不失旅游消遣的最佳食品。制作的原材料包括黄豆、香料、食盐、鸡精、辣椒油等，在保证传统豆制品高营养的同时，运用了特殊的卤制技术，溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为大街小巷的一大特色小吃。

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