沙糖桔产地(大美桂林：崛起的沙糖桔产业开启新征程)

人民网桂林2月2日电 沙糖桔，又名十月桔，原产广东四会。根据文献记载，沙糖桔于1958年开始引入到桂林，已有六十年的历史。桂林沙糖桔经历了从科研机构引种示范、农户自发种植到政府引导，从零散种植到规模化发展，从常规栽培到沙糖桔树冠覆膜留树保鲜栽培，从个体经营走向合作经营，从粗放管理走向标准化管理，从自产自销到畅销国内外的复杂过程。桂林市2007年沙糖桔种植面积2万亩，在2012年以前，桂林沙糖桔发展不温不火，面积仅有10余万亩。2012-2018年，桂林沙糖桔得到爆发式发展，沙糖桔扩种面积以15万亩/年的速度增长，至2018年已达到118.9万亩，产值超过60亿元。

目前桂林已经成为全国柑桔生产第一市，沙糖桔生产第一市，成为农民增收的支柱产业。2018年全市沙糖桔面积预计达到118.9万亩，产量158.4万吨，分别占全市柑桔总面积、总产量的50.1%和43.8%，占全市水果总面积、总产量的31.3%和26.6%。桂林沙糖桔成就了“暴富”的神话，在沙糖桔主产区荔浦，有一句顺口溜“四万五万不算富，十万以上才起步，二十(万)三十(万)算小富，五十(万)以上才算富”。

桂林沙糖桔的快速崛起，主要有以下几个原因：一是当地市委、政府始终把发展柑橘产业作为桂林农业经济的支柱，不放弃、不放松，在柑橘产业低谷期快速开展柑桔品种结构调整，大力发展沙糖桔产业；二是抓住原产地沙糖桔衰退的机遇，快速扩张占领市场。从2009 年开始，沙糖桔产地遭遇黄龙病毁灭性的的打击，沙糖桔市场供求失衡，价格一路上涨。桂林由于独特的气候环境优势，迅速成为全国主要沙糖桔产地。三是由于桂林沙糖桔的“造富”效应，促使果农大量跟风投入，山地、水田、荒地均被开垦种植沙糖桔，种植面积呈爆发式增长，到2018年才得到缓和。

桂林沙糖桔畅销国内外，外地采购商喜欢桂林果，自有道理。一是气候环境最宜。桂林市属中亚热带季风气候，全年气候温和，雨量充沛，自古就是柑桔生产的最适宜区，2003年桂林市被国家农业部列入“赣南—湘南—桂北柑桔带”，是全国宽皮柑桔的最适宜生产区域。二是内外品质最优。果实成熟期，桂林昼夜温差大，沙糖桔糖分转化更充分，果肉更甜、更脆，风味更浓，内在品质更优；果皮呈橙红或桔红色，着色更好，品相更好；三是上市季节最佳。桂林沙糖桔普遍采取树冠覆膜留树保鲜栽培技术，集中上市为春节前后，此期需求量大、售价高，是沙糖桔销售的黄金期。

桂林沙糖桔，始终坚守品质第一。同样是沙糖桔，桂林沙糖桔比周边省市产区的收购价格要搞0.5-1元/斤，靠的就是高品质赢得市场认可。在技术环节，由于桂林栽培柑桔历史悠久，果农掌握成熟的技术，管理措施到位，保证栽培技术领先；在生产环节，大力推广大力推广沙糖桔树冠覆膜留树保鲜、黄龙病综合防控，推进沙糖桔标准园创建，提升果园管护水平，已建成自治区级示范区6个、市级示范区7个。在品控环节，采取增施有机肥、规范农药使用等办法，保证果品质量安全；在流通关节，积极探索制定沙糖桔准出制度、溯源制度，加强选果、冷藏等配套设施建设，确保进入流通市场果品质量标准统一。通过加强个环节的质量控制，桂林沙糖桔的品质不断提升，深受市场的认可。

随着桂林沙糖桔进入千家万户，桂林沙糖桔声名鹊起。为打造中国第一沙糖桔的品牌，桂林市不断加大对沙糖桔的宣传力度。一是大力开展地理标志登记认证，2017年荔浦砂糖桔获国家地理标志登记保护，同时，被注册为中国地理标志证明商标。2018年桂林沙糖桔获国家地理标志登记保护。在获得认证的同时，建立地理标志授权和使用管理办法，授权符合标准的企业、合作社和种植大户使用地理标志，保证贴标的产品为正宗优质的桂林沙糖桔。二是大力打造桂林沙糖桔区域公用品牌，宣传桂林沙糖桔产业。三是大力参与、开展各种交易展销对接活动，桂林市永福县已经连续举办三届桂林永福沙糖桔交易会，荔浦市连续成功举办了六届沙糖桔文化节、三届沙糖桔“桔王”争霸赛，以及桔子摄影征文大赛等活动，提升桂林沙糖桔品牌影响力。

随着沙糖桔的快速扩张，全国的沙糖桔种植面积达到400万亩，沙糖桔的产量连年上升，受天气和市场影响，从2018年来沙糖桔出现局部供给失衡和价格下滑，沙糖桔产业将出现“洗牌”。桂林沙糖桔未来将何去何从，如何保持优势？专家认为，要坚持以下几个观点：

一是要坚定桂林发展柑桔产业的信心。无论市场怎么变化，桂林都是发展柑桔的最适宜区域，具有独特的自然环境优势，具有较强的市场竞争力，要毫不动摇的支持柑桔产业发展。

二是要理性认识沙糖桔行情的波动。任何商品都要遵守价值规律。前几年的沙糖桔火爆行情，在供求平衡后必然降温，2018年-2019年桂林沙糖桔价格回落到2-3元/斤，高于成本1-1.5元，是正常的价值回归。

三是要突出品质赢市场。在市场趋于饱和的情况下，只有优质才能优价，事实上今年统货收购价在2元/斤左右，但部分高品质的果园仍然可以卖到3-4元/斤，低端劣质产品必然被淘汰出局。因此要大力发展绿色生态高端农产品，以质取胜是今后桂林沙糖桔发展的必由之路。

四是要推陈出新错峰销售。桂林沙糖桔集中在春节前后销售，受天气、市场的影响，难免出现短时局部滞销价跌的情况，影响农民受益。因此科研部门要及时筛选早、晚熟品种，推广其他新优品种，实行错峰销售，避免“高峰塞车”现象。

沙糖桔市场由“热”转“冷”，价格回归理性，是给疯狂的资本追求暴利踩下了刹车，更有利于沙糖桔产业的平稳发展。通过市场的优胜劣汰，桂林沙糖桔必将站在新的起点，开启新的征程，攀上新的高度，创造新的辉煌。(张志成)

本文 htmlit 原创，转载保留链接！网址：http://0517w.org/news/51652.html