苏太母猪是我国的培育猪种，是以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本，以杜洛克为父本，通过杂交育种而成，可以作为生产三元瘦肉型猪的母本。目前，二元母猪市场以长大猪（长白公猪和大白母猪杂交）、大长猪（大白公猪和长白母猪杂交）为主体，苏太母猪仅在土猪养殖或者生态养殖领域有些许市场。

苏太母猪的优点

1、繁殖性能好。苏太母猪平均窝产仔14.45头，长大或者大长母猪平均窝产仔12头左右。

2、肉质好。苏太母猪是黑猪，后代商品猪的肉质鲜美度要好于长大或者大长母猪提供的商品猪。

苏太母猪的缺点

1、生长速度略低。苏太母猪和杜洛克公猪杂交所生商品猪平均日增重600-630克，长大母猪和杜洛克公猪杂交所生外三元商品猪的平均日增重不低于650克。

2、饲料利用率略低。苏太母猪提供的商品猪在3.1：1左右，长大或者大长母猪提供的商品猪在2.9：1左右。

3、瘦肉率略低。苏太母猪提供的商品猪在56%左右，长大或者大长母猪提供的商品猪在60%以上。

4、应激性强。苏太母猪比较敏感，相比长大或者大长母猪，更容易产生应激。

由于存在上述缺点，苏太母猪在二元母猪市场的占有率极低，长大和大长母猪占据垄断地位。

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