番茄酱豆腐(茄汁豆腐的做法)

做法步骤

1、南豆腐洗净，切成小方块，焯水后备用；

2、番茄切块，用料理机打成番茄汁；

3、姜片，葱段备好；自动烹饪锅里倒入适量植物油，放入姜片、葱段；

4、倒入番茄汁，番茄汁里面的渣也一并倒入；放入豆腐块；调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐；

5、盖上盖子，启动“红烧鱼•收汁”程序；

6、20分钟后，程序结束。开盖，如有葱花，这个时候可撒些葱花；

7、装盘，盛出。

小贴士

1、如果用豆腐烹饪比较清淡的菜，可先将豆腐焯一下水，可去掉豆腥味； 2、如果番茄汁不够，可调入适量清水，番茄酱；

心情故事

虽然我们家喜欢吃麻婆豆腐~但是比较清淡可口的【茄汁豆腐】也会偶尔尝试的~~~ 我做【茄汁豆腐】时，里面的番茄没有去皮，所以成品不怎么美观~~~~ 大家可以吸取我的教训，给番茄去一下皮，或者直接用番茄酱~~~

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