甜笋竹(妆点青山食有竹)

本报记者 杨 健

昌宁县被中国林学会授予“中国甜笋之乡”称号一年多来，紧紧依托丰富的竹资源，围绕“千亩种苗、万亩种植、万元增收”目标，以育好“一节竹”、用好“一根竹”、做活“一片竹”为着力点，擦亮“中国甜笋之乡”的名片，全力实现“竹林美、竹业兴、竹农富”的产业发展目标。

“育”好竹 建设良种智库

在昌宁县勐统镇的甜龙竹育苗基地里，育苗户们正在辛勤忙碌。“这批竹苗是怒江州的客户采购的，一次性采购了2万余株。”甜龙竹育苗大户李素钧正带领工人装车，“我们的甜龙竹苗成活率高、发笋快、产量高，很受市场欢迎，种苗供不应求。”

为了抢抓农时，保障种苗的质量和数量供应，李素钧从3月初就开始育苗，目前已经育苗50万余株，预计全年育苗能达60万株以上。“今年我还与西双版纳的公司合作，向他们供应保鲜竹节，现已供应竹节23万余节。”李素钧介绍。

昌宁县气候温热，雨量充沛，适宜甜龙竹生长，是云南省甜龙竹资源最为丰富、品质最好的地区之一。为了培育良种，在国家林业和草原局丛生竹工程技术研究中心、西南林业大学竹类研究团队的支持下，经过30年基础积累、10余年集中攻关，选育出了甜龙竹国家级良种“云甜1号”，2021年通过国家林业和草原局林木品种审定委员会审定，正式颁发《林木良种证》。

依托专家院士技术力量，一个个产业基地、科研站（所）在昌宁挂牌成立，为竹产业发展提供了技术支撑。截至目前，全县共有“优质甜笋高效培育示范基地”“‘云甜1号’国家级良种繁育基地”“国家林业草原丛生竹工程技术研究中心科技推广基地”育苗示范基地3个，育苗面积约400亩。2023年，全县实现育苗综合产值750万元，带动农户就近务工400人，户均增收8000元；向全省9个州市销售竹苗50万株，实现产值1591万元。

“种”好竹 建强“绿色银行”

昌宁县十分重视科学新植竹林基地的建设布局，以山区、半山区宜竹地和低值低效退耕还林地为示范，采取“公司 基地 科技 农户 市场”模式，依托种苗在昌宁的优势，打破过去碎片化、零星化、低效化种植的困境，选定重点乡镇、重点村（社区）集中、连片、集约示范种植。

“我们积极动员承包大户通过土地有序流转，加快甜龙竹规模化种植，并采取技术培训、示范带动等措施，引导农户加强竹林抚育管理，以实现笋材产出率提升的预期目标。”勐统镇党委书记林潘杰说。

云南生机湾农业有限公司在勐统镇建成优质甜笋竹高效培育示范基地1000余亩，在千亩基地的基础上，承包本地农户1200亩竹林进行改良培育，扩大良种面积，有效带动当地群众实现“一地多收”。

勐统镇甜龙竹种植面积1.2万亩，每年可产鲜笋2800吨。当地群众开动脑筋，在竹笋吃法上下功夫，自创出酸笋煮甜笋、腊肉炒甜笋、甜笋汁等多种吃法。每到7月至9月甜笋上市的季节，周边群众和游客都会到勐统吃一顿甜笋宴，走的时候再买几斤带走，有效拉动了半天旅游经济和周末旅游经济。

“用”好竹 培育富民产业

为增强竹产业的发展后劲，昌宁县不断深化竹子与历史、文化和民俗的融合，传承和发展“做篾活、搞竹编、制竹纸”等传统技艺，打造了卡斯大竹林、勐统芒东山、更戛响水寨等一批富有竹文化底蕴的特色旅游目的地，通过开发赏竹、食竹、用竹等全竹体验，提升竹产业综合经济效益，让小竹子在助农增收上发挥了大作用。

竹产业的蓬勃发展，在给竹农带来丰厚收入的同时，还为当地群众提供了8000多人次的务工岗位，实现劳务收入 100多万元。“我家里有老人需要照顾，没办法外出打工。公司用工需求大、离家又近，在这里工作一天有150元的工钱，一年能收入4万多元。”勐统镇勐统村望朗寨村民小组的字春文对现状很满意。

在“两山”理念的引领下，“存入”的绿水青山正在“变现”为金山银山，“无价”的生态系统正在向“有价”转变。竹产业作为昌宁县林下经济重点产业之一，已成为广大山区群众持续增收的重要渠道，带动乡村全面振兴。

目前，昌宁县正在积极申报“昌宁甜笋”国家地理标志产品保护，注册地理标志证明商标，通过多领域、全方位宣传推介“昌宁甜笋”品牌，持续提升“昌宁甜笋”市场影响力、竞争力，逐步实现“种质在昌宁、种植在全省、市场在全国”的目标。

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