导读

最近猪肉和蔬菜的价格波动可谓是让不少家庭感到“吃不起”的烦恼，尤其是猪肉价格一度高得让人咋舌，有网友调侃“真要涨到人均月收入的十倍”！最近的价格小幅回落，究竟是个好兆头，还是只是暂时的“喘息”？继续往下看，看看这些价格背后的故事！

猪肉价格小幅回落

最近，猪肉价格也开始出现小幅回落的迹象，但仍旧属于较高的水平，和此前相比还是高出不少。

像膘肉11.9元/斤，纯瘦里脊18元/斤，纯瘦肉15.5元/斤，五花肉13.9元/斤，精品中排21元/斤。

这也引发了不少人的讨论，是不是真的要涨到人均月收入的十倍？如果再涨下去，普通老百姓真的要承受不起了。

相对于此前的飞涨来说，现在的价格已经算是有所回落了。

和猪肉一样，最近菜价也出现了大幅上涨，不过随着时间的推移，部分菜价也开始有了回落的迹象。

但这并不代表所有蔬菜的价格都下降了，仍有一些蔬菜的价格依然高昂。

部分菜价回落

比如白菜和黄瓜的价格也开始下降，已经有部分蔬菜降到了1元以下，比如胡萝卜、土豆等。

甚至还有不少蔬菜价格跌破了1元，这让很多人都大为兴奋，认为终于可以放心吃蔬菜了。

但有些蔬菜的价格却仍然高昂，有的甚至还在继续上涨。

像西红柿4.5元/斤，生姜8.5元/斤，花菜3.5元/斤，圣女果8元/斤，红辣椒10元/斤。

这些蔬菜曾经是大众餐桌上必不可少的食材，如今价格却已经成为不少家庭所承受不起的“奢侈品”。

和肉价一样，菜价也在不断上涨，让不少家庭对于餐桌上的吃什么都感到棘手。

农民消费心理影响超市

其实近年来随着社会经济的发展，很多农民也开始变得富裕起来。

他们过去种地种粮都是为了自己吃用，现在种地种粮已经成为了赚钱的生意。

这就让很多农民也慢慢开始变得注重自己的生活品质，也愿意多花钱购买一些高档次的食材。

尤其是这两年生猪瘟横扫全国，猪肉价格节节攀升，很多养猪的农民都开始转行，把以前养猪的地方改成种地。

他们不愿意再养猪了，但也愿意多花钱购买一些高档次的食材。

这样一来农民对于自家种出来的蔬菜也会有一些挑剔，尤其是那些劣质品就更不用说了。

这也在一定程度上影响了超市销售策略和库存管理。

很多农民都会选择将自家种出来的蔬菜拿到乡镇超市去卖，甚至还会带着小推车来回拉运。

他们会先走一圈市场打探一下行情，看看哪个超市收购的价格更高。

很多超市为了争抢农民种植蔬菜的销售权，就会提高收购价格来吸引农民。

秋收结束冬小麦播种

但最近正值秋收结束时节，很多农民都开始收拾东西准备回家过年。

秋收已经结束了好几天，库房里面还有很多谷物和杂粮没有卖完，所以大家心里都有数，估计这一次秋收应该是亏本收场了。

但对于大部分农民来说，并不会因此而受到太大影响。

毕竟他们家里种地种粮还有其他经济来源，虽然亏了点钱但并不会影响生活。

所以很多农民都心存侥幸，并没有将库存粮食囤起来等待价格回升。

现在正值冬小麦播种季节，在很多地方都已经开始播种了。

但由于去年夏天天气原因导致干旱造成部分地区受灾严重，在接下来还需要大力支持这些受灾地区的发展。

缺钱农民售囤粮

因为受灾严重原因导致农民大量欠款、亩产减产等原因导致现在这些地区农民手头紧张缺钱，

虽然还有谷子卖但是因为太着急用钱只能拿出去低价转让换钱使用。

这样一来乡镇超市生意自然就变得惨淡起来。尤其是像南方那些气候温暖、适合种植蔬菜的地方，

现在虽然还在晚季蔬菜时节但由于最近天气寒冷蔬菜生长缓慢产量减少，

加上运输成本增加导致菜价居高不下。

虽然如此但依然有很多地方开始出现新鲜蔬菜摊位,价格相对来说低廉,从0.5元到3元都有,

这其中当然离不开部分地区农民把囤粮拿出来卖,通过一定程度上解决生计问题

但依然难以挽救目前乡镇超市生意萧条现象,目前只能靠当局政策支持,通过适当增加财政投入、发放补贴等方式帮助受灾地区农民渡过难关.

地区之间菜价差异

随着现代交通工具的发展普及,我们已经很难想象两地之间交通阻隔情况,

交通成本降低使得地区之间物流成本大幅度降低,进而拉低物品售价.

所以现在同样是蔬菜,在不同地区之间就可能出现差异,而这样的差异反映了地方特色,可能也会带动某些地方发展

较贵蔬菜

像西红柿4.5元/斤，在北方算是比较便宜的价格,而南方则是主要产地价格相对较贵.

生姜8.5元/斤, 生姜比较耐储藏,全国各地都可以种植,在江苏南京这个生姜主产区卖这个价格是属于便宜货.

圣女果8元/斤,江苏南京市内就算采摘园也卖不到这个价格.

红辣椒10元/斤,同样江苏南京作为辣椒主产区也不会有这个价格.

乡镇超市价格

像白萝卜0.49元/斤，在江苏南京本地基本都是自己种植吃用不太会去买.

香菜2.5元/斤，在江苏南京市内较贵, 市场最低2元左右.

菠菜0.8元/斤，在江苏南京本地是属于偏高价位.

小茴香和苘蒿0.99元/斤，在江苏南京本地这两个菜在市场上也只要2-3块钱.

生菜2元/斤，在江苏南京本地最低1.8-1.9块钱左右.

勺菜1元/斤，在江苏南京本地最低0.9-1块钱左右.

结语

这篇从价格变化到农民心理，真是把当下的市场现状剖析得透彻！我觉得，虽然部分价格回落，但依然让人感到生活压力山大，尤其是对于普通家庭来说，吃饭都成了奢侈。大家觉得？你们的餐桌上最近又涨价了？欢迎在评论区聊聊你们的看法，别忘了点赞支持一下哦

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