秋天成熟的果实(燕都新趣|秋天的北京山野间，树上结着哪些五彩斑斓的果实？)

春华秋实，世间草木莫不遵循这个自然法则。秋风吹过，烂漫山花渐渐颓败，山野之间多了几分寂寥。此时，漫步天地之间，如果仔细观察，却另有一番景象：植物们倾其一生绽放，经过时间的沉淀，换来了累累硕果。繁花千种，果实自然也是形态各异、颜色多样，一如人世间的“千人千面，百人百性”，它们丰富了北方秋天的颜色，也变换着大自然的节奏。

这些千姿百态的秋果，沉甸甸地挂在枝头，向自然界传递着丰收的气息。当果实作为一种犒赏，被世间万物享用时，植物也悄然完成了生命的轮回。

红色浆果最显眼

对很多人来说，秋天的植物，似乎少了很多趣味。但对潜心研究植物的池坊教授（即教授花道的老师）张剑来说，未必如此。当缤纷艳丽的繁花落尽后，她仍然会对果实和种子保持着极大的热情。“对于植物来说，花是非常显眼的存在，果实相对来说比较低调，但果实却是最令人感动的，因为里面孕育着新的生命。”

通过多年持续的观察，她发现植物的果实也有各自的精彩。她用颜色将它们做了归类。其中最显眼的，无疑是红色。

这个时节，走在国家植物园，张剑远远地便看见水栒子的枝头早已结满又红又圆的果实。水栒子的花呈聚伞花序，五六月还簇拥在一起的白色花朵，此时如魔法师般，变成了像珊瑚珠一般的红果串链，每一个果实像小宝石一样饱满圆润。累累硕果将细细的枝条压出一条条弯曲的线条。看到这幅场景，张剑就意识到，秋意，一天比一天浓。

随着气温的逐渐降低，越来越多的植物终将结出红色的果实：金银忍冬、孩儿拳头、火棘、山茱萸等等。它们或大或小，如灯笼般挂在枝头，等待着鸟儿的光顾。秋冬暖阳下，在山野间寻找它们的身影，也成植物爱好者的一大乐趣。

张剑介绍，孩儿拳头是俗称，其学名叫小花扁担杆。它是聚伞花序，到了果期，它的果实自然紧紧地聚在一起，有的甚至几个果实长在一起，远观就像婴儿的拳头，紧紧攥着，因而得名“孩儿拳头”。此时的孩儿拳头，逐渐由绿变黄。过一些日子，会慢慢由黄变红。完全成熟的果实，鲜红饱满，而且经冬不凋。

说完这些，张剑毫无保留地讲述着自己在北京新发现的红色果实：有一年冬天，在中山公园的室外，她居然看到了南天竹，一串串红珊瑚似的果实从枝头垂下，冬天的萧瑟倏然不见。南天竹多生长于南方，旧时，它颇受文人雅士的青睐，尤其在岁朝清供图中，南天竹是最重要的形象之一。如今，能在北方的室外看到南天竹，张剑非常感慨：“园林人肯定为此付出了很多。”

在北海公园，她还看到了火棘。火棘也常见于南方园林。据记载，火棘有一千多年的食用历史。旧时，人们把火棘果晒干磨粉，饥荒之年做粮食，所以它又名救军粮。当她在北海公园看到火棘的果实缀满枝头，非常激动。她神秘地对我说：“在火棘旁边，还有欧亚火棘。”这两种小众的植物居然同时出现在北方的花园里，对爱花人来说，是莫大的幸福。到了果期，火棘为红色，欧亚火棘为橙色，两者用温暖的色泽，慰藉着北方的秋冬。说到这些“红果”系列，不得不提槲寄生。到了十一月份，正是欣赏它们的好时候。槲寄生算是半寄生植物，一方面，寄生在高大的乔木上以获取营养，同时自己有绿叶，能进行光合作用，还能开花、结果。

当深秋来临，乔木的树叶落尽，寄生在乔木之上的槲寄生，就像一个巨大的鸟窝。此时，鲜艳夺目、晶莹剔透的小果实，就成为鸟儿绝佳的“盘中餐”。

哪里能看到它？张剑打趣地说：怀柔安四路被称为“槲寄生大道”。

除了槲寄生，还有一种寄生植物叫北桑寄生。张剑说，北桑寄生的小黄果，在蓝天的映衬下，与含苞待放的蜡梅居然有几分神似。

五颜六色的秋果

除了红色，黑色、紫色、粉色、蓝色的果实，在北京的山野间同样齐全。

在自己的小区里，张剑看到过女贞。花期时，女贞开着星星点点的素雅白花，远远看着有点像暴马丁香或珍珠梅。七八月时，枝头结出一串串果实。初为绿色，成熟时为蓝黑或红黑色，一整个冬天，女贞的果实也不会从树上掉下来。

说到蓝色的果实，张剑首推海州常山。这种植物不仅名称“怪异”，果实还有一种科幻感。《中华本草》中说这种植物，“产海州，曾做常山入药，故称海州常山”。常山在古代民间是治疗疟疾的草药。这段话翻译过来就是，海州常山是海州产的药效同常山的植物。

张剑讲述了她与这个植物的奇妙经历。几年前，在马甸桥附近的双秀公园里，她偶然遇见了几朵特别的“红花”：“花”呈五角星形，颜色如珊瑚一般，与周边的植物显得有些“格格不入”。后来才了解到，这种植物叫海州常山，她看到的“花”其实是果实掉落之后宿存的花萼。

于是，张剑就开始留意它的四季。经过长期的观测，她发现了海州常山独特的雌雄异熟和雌雄异位现象。简单来说就是花刚开的时候，雄蕊昂扬向上，释放花粉来吸引昆虫。雌蕊则耷拉下来，毫无生气。当花开了一段时间之后，便是雌蕊的舞台。雌蕊昂扬向上，雄蕊花粉散尽，花丝卷曲起来，像完成历史使命一样让出舞台，“其目的就是为了避开自花传粉。”

金秋时节，海州常山花朵下面绿色、粉色的花萼渐渐变成红色，而红色萼片上开始结出果实，初为孔雀石绿，后来又变成如青金石般的蓝色，这种质感和颜色，令她感觉非常神奇，“仿佛来自外太空”。有趣的是，当果实成熟后，平时包着果实的萼片也向后翻转，仿佛随时准备把果实“发射”出去。

北京还有紫色的果实，这一属的植物，名字也非常直观：紫珠（在北京生长的紫珠属植物有白棠子树）。一颗颗圆圆的果实，如紫色的珍珠成串生长在枝条之上。珠圆玉润，高贵典雅，宛如遗落在人间的仙珠。金秋时节，北京城内的景山公园以及郊区的红螺寺，能一睹紫珠的风采。

在北京，还能欣赏到粉色的果实，那就是丝棉木的果实。每到秋季，张剑会抽空来大观园，在丝棉木下，与它们的果实相会。丝棉木的果实有着粉红色的果皮，清新可人，果皮上还有突出的四棱角，小巧可爱。当深秋到来，树叶凋零，枝头挂满粉色红的“小可爱”，在湛蓝的天空下随风而舞，绝对是一道靓丽的秋色美景。“丝棉木一年中大部分时间默默无闻，花和叶都比较普通，但当果实挂满枝头时，便是它的高光时刻。”

在张剑手舞足蹈的讲述中，我惊叹于她对植物的细致观察，也深刻感受到了植物带给她的快乐。在她的感染下，我对秋日的北京山野，充满了期待。

科普

植物结硕果形态也多样

鸡屎藤是茜草科的藤本植物。古代医书记载：“搓其叶嗅之，有臭气。未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”可见，鸡屎藤得名是因为把它的叶子揉碎，有种臭味。植物志写做鸡矢藤，是对鸡屎藤的美化。在它的盛产地，海南、广西、广东等地，人们还是喜欢叫它鸡屎藤。当地人会把鸡屎藤的叶子磨碎，用绿汁和糯米饭混合蒸制，做成鸡屎藤粿、鸡屎藤糕，还经常和红糖、大枣同煮，煮成糖水。

国家植物园里种有鸡屎藤，秋季的鸡屎藤结出果实，油润晶亮，像抹了层润肤油。《中国植物志》就有这样的记载：鸡屎藤的果实光亮。由此可见，鸡屎藤“光亮”的特点非常明显。冬天，它们会变成了透明的小琥珀果子，有一种吹弹可破的感觉。

北京常见的行道树——黄杨，叶和花都很低调，但它的果实却长得很高级，跟古董一样。其果实通体绿色，中间有个敦实的小肚子，底下还有三只小脚支撑着胖乎乎的身体。在枝头上，有时是几只“鼎”挤在一起，憨态可掬。青海博物馆有件文物与黄杨果实非常相似——涡纹彩陶鼎。

不过，因为路边街巷常将黄杨做成绿篱，其树枝多被修剪，不容易看到花和果实，在丛植搭配的地方，比如植物园、圆明园等，就能看到黄杨的果实。 （张剑）

来源：北京晚报·五色土

记者：姜宝君

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