鲟鱼价格(密云水库开渔，新鲜大鱼啥价钱？仨“鱼王”都拍出六位数)

9月25日零时，密云水库结束休渔期，正式开库捕鱼，一年一度的水库捕鱼季拉开序幕，新鲜肥美的水库鱼开始供应市民餐桌。

凌晨，沉寂了半年的密云水库登时热闹了起来，星星点点灯光自岸边出发，每盏灯光都是一艘渔船，它们分头驶向不同的方向，寻找鱼群。到了天蒙蒙亮的时候，渔民们将满载着鱼获返回，将新鲜的水库鱼卖给鱼贩或是到鱼市售卖。

水库刚开渔，鱼群多、大鱼多，且卖的价格也高，正是渔民们最忙碌、最辛苦的时候。“一边下网，一边就开始上鱼。大花鲢是一条接着一条，胖头、鲤鱼、草鱼、白鲢，甚至还捞到了一条鲟鱼！”说起这一晚的收成，渔民郭小超高兴极了。

开渔期，同样忙碌的还有密云水库综合执法大队的队员们，他们要守候在出船口，检查渔船、网具。渔网网眼大小必须在14.5公分以上，为了准确，执法队员们在检查过程中会一个一个地拿着尺子测量。

年年捕鱼，水库鱼会变少吗？答案当然是否定的，不仅不会少，今年还有望更丰收。每年密云水库进入休渔期的当天，增殖放流工作也会同步启动。今年春天共计投放了800吨净水鱼苗，相比往年有增加。这些净水鱼苗守护京城水源地水体纯净起到了至关重要的作用。以鲢鱼为例，一条花白鲢每长1斤肉，就要吃掉近40斤的浮游植物。降低浮游生物密度，能够有效控制水体氮磷元素，防止水体富营养化。

为了庆祝水库鱼丰收，同样也为了更好地推介水库鱼美食，今天上午，密云区一年一届的鱼王美食节开幕，开渔首日的最大鱼王进行了现场拍卖。三条鱼王登台竞拍，鲤鱼28斤拍得18万元，青鱼57.5斤拍得30万元，鳙鱼38斤拍得20万元。拍卖后所得资金将全部捐赠给公益基金。

在品美食、观美景之余，现场还进行了2024年密云区“工匠杯”水库鱼烹饪技能大赛“金勺奖”的颁奖。

据了解，密云鱼王美食文化节已经成功举办二十一届，成为集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的区域标志性品牌活动。2022年获评由国家农业农村部公布的《100个丰收节庆特色活动名单》榜首。

来源：北京日报客户端

记者：王可心,和冠欣

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