黑埠子今日大姜价格(12月30日,小麦开涨,花生回弹,大姜落地,猪价下跌“卷土重来”)
随着终端面粉需求的好转,小麦价格止跌维稳,部分企业开始上调收购价格。花生价格高开后,遇到了旺季不旺的问题,但是近日价格也开启慢回弹模式。此前“一飞冲天”的大姜,近期逐渐落地,但春节前还有二次上涨的可能。猪价“一波三折”,下跌“卷土重来”,多地猪价直跌。
一、小麦价格开涨
价格系统显示,小麦价格整体稳定,其中山东的小麦价格维持在1.611-1.625元,个别企业报价1.645元。河北的小麦价格稳定在1.62-1.63元。河南的小麦价格稳定在1.6-1.62元,江苏、安徽、河南部分企业小麦报价上调0.5-1分。
促使小麦价格止跌维稳,我认为主要在于市场发生的如下几点变化:
1、随着春节的临近,面粉市场需求有所好转。2、小麦集中上市期已经结束,持粮主体由基层农户转变为贸易商,贸易商挺价惜售。3、受感染人数增加的影响,交通运输受阻,市场上小麦上量减弱。
短时间来看,需求依然会保持一段时间的旺盛期,但有个不好的消息是,据媒体报道,部分制粉企业因为终端走货不畅,加上前期库存积压严重,有企业已经开始停收停产,这将会在一定程度上阻碍小麦价格的回升,虽然小麦价格仍有回升的动力,但小麦价格支撑力不强。
二、花生反弹
受食用花生消费低迷,油厂压榨利润收紧的影响,花生价格已经低迷运行了较长一段时间,而近期国内花生市场行情呈现稳中稍偏强走势,有地区花生米报价微幅上扬,花生市场交易也有所好转。
花生价格的反弹,我认为主要有这么几个逻辑:
1、受上一年花生价格大幅下降和种植收益收紧的影响,2022年花生产量预期下降,为花生价格形成底层支撑。2、进口花生数量下降,据统计从2021年10月到2022年9月,我国花生进口量大幅减少62.3%。3、随着春节的临近,食用花生需求发力,春节刚性需求依然存在,花生需求量将会持续恢复。4、年底,企业慰问,发放年货增加花生油需求。另外油厂也要为春节期间备货,增加花生市场需求。
不过春节之前,花生价格难见明显涨跌,一方面是因为年前剩余的交易时间已经不多,花生价格波动空间有限。另一方面是因为面对当前的花生市场价格,持粮主体心态不一,有的持粮主体有出货心理,有的持观望态度,心态不一,价格走势难以统一。
三、大姜价格落地
此前两年,大姜的价格非常不理想,最低时一度跌至0.5元/斤,姜农亏损严重。但今年大姜价格异军突起,一路飙升到6元,据报道,此前山东昌邑水洗姜主流价格在上周上涨到了6.05元,安徽黑埠子市场泥姜价格为3.85元/斤。
但近期大姜价格落地了,截至到12月28日,昌邑水洗姜的价格回落到4.25元/斤,安丘黑埠子市场泥姜主流价格回落到2.40元/斤。致使大姜价格回落,我认为主要有如下几方面的原因:
1、生姜价格大涨后,农户出姜积极性增加,市场生姜供应量增加,市场生姜供不应求的问题得以缓解。2、生姜此前价格大涨,一个重要原因是市场炒作其“驱寒保健”的作用,随着生姜热度的下降,生姜回归其调味品的本质,生姜需求量减弱。3、受疫情影响,餐饮消费依旧低迷,集中消费又遇冷,生姜餐饮需求对价格的支撑力不强。
虽然生姜价格有所回落,但短时间内生姜价格有重启上涨的潜能。2022年已经进入尾声,春节消费即将发力,届时需求量将会明显增加,再考虑到基层农户的惜售心理,姜农的出货要价会处于高位,市场上生姜价格仍存在一定的上涨空间。
四、猪价下跌“卷土重来”
12月30日生猪价格又跌了,上涨5天的猪价,下跌行情“卷土重来”。价格系统显示,12月29日猪价小幅回落,12月30日外三元猪价回落0.48元,内三元猪价回落0.25元。
致使猪价涨不动,我认为最重要的原因依然是市场并不缺猪,当前可供出栏的标猪数量对应的是6月份的能繁母猪存栏量,当时达到了正常保有量的104.3%,说明市场并不缺标猪。大肥存栏在经历过此前的消耗后,数量虽然不多,但是并不缺,机构统计,南方的大肥存栏量尚存20%左右,而北方的大肥存栏量还有40%以上,随着春节的临近,留给这些大肥的时间已经不多了。猪价稍微回升,就加速涌入市场。
另外一方面,当前的猪肉消费依然没有完全恢复,腌腊需求要比正常水平低20%-30%。受感染人数增加的影响,很多地方的餐饮消费几乎停滞。学生放假、工厂停工又影响了餐厅的集中消费。
短时间的猪价回调,仅仅是养殖端挺价惜售的结果,进入2023年1月,集团化猪场将会陆续恢复出栏节奏,市场积压的大肥又多会在1月份集中上市,考虑到仍旧低迷的餐饮消费,猪价大概率延续当前涨涨跌跌,但整体趋弱的走势。
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