象拔蚌价格多少钱一斤(在国外泛滥,我国一度600元一斤,人称“女神蛤”,成高级货)
有很多的例子证明,不少国外的物种入侵到我国后,因为没有天敌一度泛滥成灾,不过一旦被人们发现它的可食用性,那么后果就只有一个,那就是会被吃到濒危的程度。这样的例子可以说比较得多,还有一些被引入的时候就是用来食用的,每一次看着国外报道泛滥正头大的时候,再看看国内的高昂的价格,确实让人有点不敢相信。
今天咱们来说一种这样的水产品,它也有类似的情况。在国外泛滥,引入我国一度600元一斤,人称“女神蛤”,成高级货。
这就是象拔蚌,是已知最大的钻穴双壳类动物,它的壳长度可以达到23厘米,但它的水管可以伸展到1.3米,并且不能缩进壳内。它是一种海洋生物,主要分布在美国和加拿大的东海岸一带,在当地象拔蚌有着属于自己的生长环境,最为关键的一点是,当地的人们并不吃象拔蚌,所以它们就可以肆意的生长。象拔蚌躲避天敌的能力也是非常强大,它可以潜入到沙土一米深的地方,这是它躲避天敌的极为有效的方式。所以在还没有被引入到我国之前,象拔蚌在当地是一种泛滥的状态。
我国对于海鲜产品的需求是非常大的,虽然在象拔蚌引入我国之前,也有一些其它国家的地区食用象拔蚌,但并没有带动起北美地区的价格,当时的价格也只有10美元一斤。但当它出现在我国的海鲜市场的时候,价格就直线飙升了,从100-150美元一斤不等,换算下来差不多600多元一斤,在刚刚形成吃象拔蚌的时候,它完全是一种让普通人吃不起的海鲜产品。这样的价格下,吸引了我国不少养殖户开始人工饲养象拔蚌,不久之后便大量的面向市场上市,价格也就随之而下来了,目前在我国的价格基本也要100元一斤,个头小一些的价格还会更低。
象拔蚌之所以有这样高的价格,一方面是它潜入沙土一米左右,让人们捕捞它的难度非常大,耗时耗力;另外一个方面是人工养殖象拔蚌的周期比较长,成本也比较高,象拔蚌一般需要生长3-4年以上才可以收获,所以即使是人工养殖了也需要百元一斤的价格。人们喜欢吃象拔蚌还有一个原因,那就它的出肉率高,是贝壳中不常见的,还有非常高的营养价值,丰富的蛋白质能在人体内形成一些提高人体免疫力的物质,加上长相很特别,市场上传说有强精益气的作用,所以也有“女神蛤”、“皇帝蚌”的别称。这些原因也决定了象拔蚌在我国的价格一直处于比较高的阶段,即使是大面积的人工养殖之后,它依然还是一种海鲜中的高级货。
如今在我国的海鲜市场甚至是生鲜超市,都可以看到象拔蚌有出售,不知道您那儿的象拔蚌现在多少钱一斤?期待您的留言和转发。
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