澳洲龙虾多少钱一斤(C视频丨隆昌澳洲淡水龙虾抢鲜上市)

实习生 刘丹先 内江观察 刘煜瑞 唐广 川观新闻记者 陈宇

9月27日，隆昌市华源水产养殖农民专业合作社基地的澳洲淡水龙虾迎来丰收。这些龙虾以其淡蓝色的外壳，以及大个头和饱满体型而著称，是近年来水产市场的明星产品。

当天早上，走进华源水产养殖基地，专合社负责人梁庆忠正在收地笼、打捞澳洲淡水龙虾。地笼中，一只只澳洲淡水龙虾色泽鲜艳、膘肥体硕、虾钳有力、活蹦乱跳……上秤观察，最大的龙虾有三两之多，其他的普遍也在50g到100g之间。

“昨晚上11点才去江北机场送了一批货，空运发到长沙区。凌晨赶回来马不停蹄又开始收地笼，把虾分装好。”看着捞上来的澳洲淡水龙虾，梁庆忠疲惫的脸色下难掩喜悦。据他介绍，今年因为高温天气的持续，严重影响了虾的脱壳生长。“还好中秋节那几天温度降了一点。我们从中秋节后开始销售，目前已经卖了两千多斤。预估今年的产量在八千到1万斤左右。按照1斤75块钱计算，总产值估计有七八十万元。”

据了解，澳洲淡水龙虾学名四脊滑螯虾、红螯螯虾，相较于小龙虾，其具有生长速度快、适应性强、‌可食肉质多、养殖效益高等特点。“我2014年就回隆昌开始搞养殖了，尝试过养兔子、青蛙，包括小龙虾也养过。这几年因为大家都在养小龙虾，我去年就去江苏那边跟到学习了一阵，开始养澳洲淡水龙虾，第一年试养售卖了3000斤，将近20多万，效益非常不错，接下来每年应该都会持续扩大规模。”梁庆忠指着一块还未投用的池塘介绍。

实际上，梁庆忠拓展澳洲淡水龙虾养殖也得到了当地的大力支持，去年隆昌市圣灯镇圣光村依托相关专项资金以集体经济入股的形式，帮助其完善了基地基础设施，建设了大棚、内塘及恒温系统，“接下来，我们可以借助设备尝试反季节养殖售卖，进一步提升经济效益。”梁庆忠表示，今年澳洲淡水龙虾的售卖结束后，他还继续到江苏去学习养殖知识，提升管理水平，“尤其要学会育苗技术，以后就能让更多人参与进来，扩大澳洲淡龙虾的养殖规模。”

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