导语：本文介绍了当前市场上花生价格持续下跌的情况，并提供了挑选优质花生的方法和白皮花生与红皮花生的区别。

文章字数：约800字。

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自新花生上市以来，市场上花生行情一直保持偏弱的走势。主要是因为秋粮收获上市，花生市场供应量逐步放大，导致其价格难有反弹行情出现，那么12月花生价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。

现在花生价格多少钱一斤？

河北沧州市沧县花生9.61元/斤；山西长治市沁源县花生7.25元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县花生4.31元/斤；吉林松原市乾安县花生17.8元/斤；江苏徐州市邳州市花生2.2元/斤；安徽亳州市利辛县花生11.23元/斤；福建漳州市南靖县花生7.63元/斤；江西吉安市万安县花生9.13元/斤；山东青岛市即墨区花生6.8元/斤；河南郑州市中牟县花生5.65元/斤；湖北襄阳市谷城县花生5元/斤；湖南衡阳市衡阳县花生6.52元/斤；广东广州市增城区花生9.49元/斤；广西南宁市西乡塘区花生13.9元/斤；海南东方市东方市花生3.8元/斤；四川成都市新都区花生6.6元/斤等。

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怎么挑选优质花生？

挑选优质花生的方法如下：

1. 看外观：花生米表面光滑，有小胚芽，表面有发白、起皱的花生米可能有病害或虫害，建议不购买。

2. 闻气味：优质的花生会带有自然清香味，如果有异味，则可能已经变质，建议不购买。

3. 摸质地：花生米应是干燥的，捏起来有弹性，如果摸起来发软或者潮湿，可能已经受潮，不建议购买。

4. 尝味道：将花生米咬一口尝尝，如果有怪味，则可能已经变质或受到病害，不建议购买。

5. 看产地：不同产地的花生口感和营养价值也有所不同。

挑选好的花生米后，要放在干燥的环境中保存，尽量避免长时间保存，以避免变质。

白皮花生和红皮花生有什么区别？

1、个头大小

白皮的花生相对较大，一般一个荚果有2和或一个花生仁，而红皮的花生相对较小，一般一个荚果里面有多个花生仁（3个以上），这是品种的差异决定的。

2、口感用途

红皮花生颗粒小，吃着比较油腻，特别油炸之后，所以在市面上，很少看到油炸后的红皮花生。而白花生口感甜脆，将白皮花生炸熟后，吃着特别清脆，所以想吃油炸的，就选择白花生。而如果是煮粥或者炖汤时，就建议大家用红皮花生，因为红皮花生的香味会比白皮花生浓郁一点。

3、营养价值

红皮花生富含铁元素，氨基酸和矿物质，是一种有助于补血益气的食材。而白皮花生含有丰富的不饱和脂肪酸，氨基酸，其中含钙量更高一些。

4、价格区别

因为白皮花生的米粒大，产量高，所以在市场上，白皮花生一般比红皮花生便宜一些。

总的来说，受供需关系影响，12月花生价格呈现为继续下跌的走势，这对于消费者而言是一大利好，可以趁机囤一些便宜花生，但要注意做好白皮花生和红皮花生的区分才行。

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