山东土豆价格今日行情(国庆节前看消费，济南“菜篮子”商品节前价格如何？)

国庆佳节临近，消费市场迎来高峰期，“菜篮子”商品的价格走势备受关注。近日，记者调查走访农贸市场、商超等，了解济南等地蔬菜的节前价格情况。

假期临近，菜价如何？

叶菜类、茄果类、豆类价格变动明显

假期临近，山东各农贸市场迎来销售高峰。综合来看，目前济南地区新鲜果蔬、肉类、海鲜等供应充足，价格基本稳定。

济南七里堡蔬菜综合批发市场，各种时令蔬菜琳琅满目。

9月29日，在济南七里堡蔬菜综合批发市场，记者看到各种时令蔬菜琳琅满目。多名前来购买蔬菜的市民表示，当前部分蔬菜价格比往年偏高，其中葱姜蒜等调味品价格上涨较多。“今年葱姜蒜的价格都比往年高，我今天买的生姜8元/斤，香菜价格也贵，没舍得买。”前来询问香菜价格的赵女士告诉记者，市场上香菜均价在12元/斤左右。“昨天还卖13元/斤，今天便宜了一块钱。以前香菜便宜，就放在秤旁凑整，或者直接赠送。”另一家蔬菜店老板坦言，现在香菜价格持续上涨成为“贵族菜”，也不舍得随便送。

香菜价格为何持续上涨？市场上从事多年蔬菜批发生意的赵先生分析，前期全国各地持续降雨，香菜产量降低，市场供不应求，导致香菜价格上涨。香菜不易储存，加之运输成本增加，进一步加剧了其市场价格的上升趋势。据赵先生估计，随着本地香菜陆续进入成熟期，产量增加，加上天气逐渐变凉，有望缓解市场供应的紧张状况，带动香菜价格逐步回落。

在“枣庄鲁南蔬菜批发市场”网站显示，9月14日至28日期间的蔬菜“日环比价格指数”中，有九天指数为正数，两天为零，四天为负数，这一系列数据反映出，在此期间蔬菜价格总体呈现波动上升趋势。

9月14日至28日期间，蔬菜“日环比价格指数”。

9月27日，记者在济南市历城区唐冶东路的一家银座超市内看到，西红柿的标价为8.98元/斤。“上周末我来购买时是5.5元/斤，没想到短短几天涨了这么多。”市民马女士告诉记者，她大约每三天会采购一次蔬菜，从上周起明显感觉蔬菜的价格逐步上升。

该超市生鲜区经理对马女士的说法予以了证实，他透露，自中秋假期以来，蔬菜价格确实开始上涨，其中西红柿、茄子等茄果类，菠菜、油菜等叶菜类以及芸豆、豆角等豆类表现得比较明显。“特别是叶菜类价格涨幅大，比如菠菜上周价格还是3.5元/斤，现在已经涨到了6.7元/斤。”他补充道。

同日，记者来到历城区郭店镇蔬菜批发市场，一蔬菜摊的摊主曹女士表示，整个九月份，大部分蔬菜的价格都呈现上涨的态势。她展示了从9月16日至27日为某酒店配送蔬菜的送货单，记者梳理后发现，与上述银座超市的情况类似，叶菜类、茄果类、豆类价格变动明显。例如，9月20日，芹菜和生菜的价格均为3.5元/斤，到9月27日，两者价格都上涨到了4.5元/斤；豆角的价格从9月20日的2.5元/斤涨到4元/斤；辣椒则由9月16日的4.5元/斤上涨到9元/斤；其他蔬菜的涨幅普遍在0.5元至1元之间。

尽管整体价格呈上涨趋势，但也有部分蔬菜的价格保持稳定或小幅下降，其中较为突出的是土豆、萝卜等根茎类蔬菜。具体来说，土豆的价格连续10天保持在1.2元/斤；黄瓜的价格则在2.5元/斤至2.7元/斤之间波动；青萝卜的价格从9月19日的2元/斤，在9月27日下降至1.5元/斤。

菜价变动，原因几何？

与“季节性”及“气候”所引发的供需关系调整紧密相关

据银座超市生鲜区经理介绍，茬口更替与生长周期是影响西红柿价格上扬的主要因素：“上一茬西红柿接近采收末期，新一茬还没成熟上市，导致市场供应量缩减，进而推高了价格。”同时，由于西红柿主要从河北采购，成本的上升也推高了市场价格。

银座超市生鲜区销售的蔬菜

相比之下，黄瓜价格保持稳定，原因在于大棚黄瓜正值盛产期，供应量充足。滨州市惠民县淄角镇全镇黄瓜种植面积在1万亩以上，国庆前，随着黄瓜大批量上市，市场日均交易蔬菜量能达到30万斤以上，销往北京、天津等20多个大中城市，滨州市惠民县淄角镇农业综合服务中心工作人员王俊国表示，产量稳定，供应有保障，即使节日期间运输成本、人工成本等可能会有所上升，但黄瓜总体价格应趋于稳定。

曹女士则认为，蔬菜价格的变动与“季节性”脱不开关系。“部分夏季蔬菜，尤其是豆类蔬菜，已经进入了生长周期的末期，产量下滑；而秋冬季节蔬菜还没有大量上市，导致蔬菜整体供应紧张，价格也就随之上扬。”

此外，曹女士还认为气候的变化也影响着蔬菜价格：“现在处于换季期，气温下降和连续降雨减缓了叶菜类蔬菜的生长速度，使得市场供应量相对减少。我们的蔬菜中，有一半是省外采购，河南、海南等地的自然灾害导致蔬菜产量减少，加之运输成本增加，共同推动了价格的上涨。”

相比之下，土豆、萝卜等根茎类蔬菜价格变化不大，是得益于其广泛的种植面积、稳定的产量以及良好的储存和运输性能。“再过半个多月，随着茄子、大白菜、芹菜等应季露地菜大量上市，价格自然就落下来了。”曹女士预测道。

“目前蔬菜整体价格较为稳定，部分品种相比于去年同期略高。但是，黄瓜收购价约4元/公斤，茄子收购价约3元/公斤，相比于前段时间有所下降。” 莘县农业农村局高级农艺师苗纪忠告诉记者，莘县蔬菜目前在田面积约49万亩，近期产能有所上升，每日收获产量可达2.14万吨，其中有2.09万吨销往北京、上海、粤港澳大湾区等地，蔬菜品种主要包括黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、芸豆、西葫芦、冬瓜等10余种。蔬菜价格主要受产能、天气等因素影响。今年入夏以来，国内其他部分地区受降雨影响，露地菜产量下降，而莘县主要是设施蔬菜，所受影响较小，产能相对稳定。

总体上，受前期高温多雨、储存成本和物流损耗增加等因素影响，部分蔬菜价格比往年偏高，蔬菜产能恢复还需要一段时间，此外，受中秋假期与国庆假期的消费拉动，菜价的下跌幅度和速度或有所放缓。但根据市场情况来看，随着生菜、油麦菜、韭菜等时令叶菜大量上市，不少商户表示，后期叶类菜价格将呈现回落趋势。同时，我们也观察到，在节日消费高峰期即将到来之际，山东各大超市和农贸市场也纷纷采取了促销措施，推出了多种优惠活动，旨在吸引更多的消费者。从目前调查来看，这些措施不仅让消费者能以更实惠的价格购买到新鲜的食材，也有效促进了当地的消费市场活力。

来源：大众新闻·农村大众

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